Im April beginnt die Spargelzeit. Dann ist eine große Rezeptauswahl gefragt, um das königliche Gemüse möglichst vielseitig auf den Tisch bringen zu können. Aber auch außerhalb der Saison sind leckere Rezepte mit Spargel immer willkommen! Von der Hochzeitssuppe über Spargel-Quiche grün-weiß bis hin zu Spargel-Kasseler-Auflauf mit Käsekruste: Mit diesem Buch ist Schlemmen angesagt!