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Ob Baumkuchen-Konfekt oder Pistazien-Donuts mit Orangenglasur: Dieses außergewöhnliche Backbuch kombiniert neuinterpretierte Klassiker mit modernen Leckereien. Doch nicht nur die gebackenen Köstlichkeiten sind ein Hingucker wunderschöne Fotografien und Illustrationen machen das Buch selbst zum Augenschmaus. Durch die Abbildung der Zutaten auf der einen Seite und dem fertigen Gericht auf der anderen, erfährt der Leser auf einen Blick, was er für das Rezept benötigt und wie der fertige Leckerbissen aussieht. Hier isst das Auge mit!

Produktbeschreibung
Ob Baumkuchen-Konfekt oder Pistazien-Donuts mit Orangenglasur: Dieses außergewöhnliche Backbuch kombiniert neuinterpretierte Klassiker mit modernen Leckereien. Doch nicht nur die gebackenen Köstlichkeiten sind ein Hingucker wunderschöne Fotografien und Illustrationen machen das Buch selbst zum Augenschmaus. Durch die Abbildung der Zutaten auf der einen Seite und dem fertigen Gericht auf der anderen, erfährt der Leser auf einen Blick, was er für das Rezept benötigt und wie der fertige Leckerbissen aussieht. Hier isst das Auge mit!
Autorenporträt
Oliver Brachat ist gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.