Ketsela Wubneh-Mogessie

Ostafrikanisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.

Produktdetails

• Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt
• Verlag: Die Werkstatt
• 2. Aufl.
• Seitenzahl: 158
• Erscheinungstermin: April 1999
• Deutsch
• Abmessung: 220mm x 145mm x 20mm
• Gewicht: 350g
• ISBN-13: 9783895332463
• ISBN-10: 3895332461
• Artikelnr.: 08007672

Autorenporträt

Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.