Afrika! Afrika! Das Kochbuch
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Wer jemals am Flughafen von Johannisburg köstliches Rinder - filet gekauft hat, bei einem Gewürzhändler im Chan el-Chalili von Kairo die betörende Auswahl riechen durfte oder an einem der großen afrikanischen Seen frischen Süßwasserfisch genossen hat, der weiß, wovon die Rede ist. Gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen Sie sich von den Artisten entführen in die Küchen ihrer Heimat, entdecken Sie Rezepte, die seit Generationen von Müttern an ihre Töchter weitergegeben wurden. Erfahren Sie, warum in Äthiopien eine Frau vor der Hochzeit ein kompliziertes Hühnergericht zubereiten muss, was es mit…mehr

Produktbeschreibung
Wer jemals am Flughafen von
Johannisburg köstliches Rinder -
filet gekauft hat, bei einem
Gewürzhändler im Chan el-Chalili von
Kairo die betörende Auswahl riechen durfte
oder an einem der großen afrikanischen
Seen frischen Süßwasserfisch genossen hat,
der weiß, wovon die Rede ist.
Gehen Sie auf Entdeckungsreise, lassen Sie
sich von den Artisten entführen in die Küchen
ihrer Heimat, entdecken Sie Rezepte,
die seit Generationen von Müttern an ihre
Töchter weitergegeben wurden. Erfahren
Sie, warum in Äthiopien eine Frau vor der
Hochzeit ein kompliziertes Hühnergericht
zubereiten muss, was es mit echtem Soulfood
auf sich hat und warum Lasagne etwas
durchaus Afrikanisches sein kann.
Kommen Sie mit in diese ganz und gar bemerkenswerte
Zirkuswelt, die in manchen
Nächten, lange nachdem der letzte Vorhang
gefallen ist, noch einmal zum Leben erwacht,
wenn die Artisten ein Fest feiern.
Autorenporträt
Barbara Schmid-Schalenbach arbeitet seit vielen
Jahren als politische Korrespondentin und berichtet
seit 1998 für das Nachrichtenmagazin "Der Spiegel"
aus Düsseldorf. Zwei mal hat sie ihre Arbeit als
Journa listin unterbrochen, um für André Heller zu
arbeiten: 1987 für sein Projekt "Luna Luna" und
2005/2006, als er künstlerischer Leiter des Kunstund
Kulturprogramms der Fuß ball weltmeister -
schaft in Deutschland war. In dieser Zeit lernte die
leidenschaft liche Hobbyköchin seinen afrikanischen
Zirkus kennen - und lieben.

André Heller wurde 1947 in Wien geboren. Er zählt zu den einflußreichsten und erfolgreichsten Multimediakünstlern der Welt. Seine Verwirklichungen umfassen Gartenkunstwerke, Wunderkammern, Prosaveröffentlichungen und Prozessionen ebenso wie die Erneuerung von Zirkus und Varieté, Millionen verkaufter Schallplatten als Chansonnier eigener Lieder, große fliegende und schwimmende Skulpturen, den avantgardistischen Vergnügungspark Luna Luna, Filme, Feuerspektakel und

Labyrinthe sowie Theaterstücke und Shows, die vom Broadway bis zum Wiener Burgtheater, von Indien bis China, von Südamerika bis Afrika ihr Publikum fanden. Arbeitete er an einem neuen Zirkusprojekt (Afrika) und am Kulturprogramm für die WM 2006 in Deutschland.

Er lebt in Wien, am Garda-See und auf Reisen.