Wintergemüse - Meyer-Rebentisch, Karen
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Ernten, lagern, genießen: Vitaminschübe für den Winter - Macht Lust aufs Ausprobieren: das einzige Wintergemüse-Kochbuch - mit Anbau-Anleitungen und tollen Fotos - Gemüse-Rezepte mit Rosenkohl, Schwarzwurzel, Lauch & Co. - mal deftig als Eintopf, mal raffiniert als Carpaccio, mal klassisch als Beilage - 35 Gemüsearten: Anbau im Garten, geeignete Sorten, richtige Ernte, Einlagern, Verwenden.

Produktbeschreibung
Ernten, lagern, genießen: Vitaminschübe für den Winter - Macht Lust aufs Ausprobieren: das einzige Wintergemüse-Kochbuch - mit Anbau-Anleitungen und tollen Fotos - Gemüse-Rezepte mit Rosenkohl, Schwarzwurzel, Lauch & Co. - mal deftig als Eintopf, mal raffiniert als Carpaccio, mal klassisch als Beilage - 35 Gemüsearten: Anbau im Garten, geeignete Sorten, richtige Ernte, Einlagern, Verwenden.
Autorenporträt
Die Journalistin Dr. Karen Meyer-Rebentisch, geb. 1963 in Neuss am Rhein, studierte Empirische Kulturwissenschaft sowie Allgemeine Rhetorik und arbeitete viele Jahre beim Südwestfunk. Als Autorin verfasst sie u.a. Sachbücher zu historischen Themen und Gesundheits-Ratgeber.