Strauße - Kistner, Christoph; Reiner, Gerald
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Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauss. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. Im Gegensatz zu den klassischen Straussenhaltungsländern ist in Mitteleuropa aber eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich, und das unter Bedingungen, die selbst anspruchsvolle Tierschützer befriedigen dürfte. Eine wirtschaftlich erfolgreiche und dennoch tiergerechte Haltung erfordert aber ein solides Know-how, das dieses Buch vermitteln kann. Die beiden Autoren stehen für höchste Kompetenz in diesem jungen, dynamisch wachsenden Markt.…mehr

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Produktbeschreibung
Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauss. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. Im Gegensatz zu den klassischen Straussenhaltungsländern ist in Mitteleuropa aber eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich, und das unter Bedingungen, die selbst anspruchsvolle Tierschützer befriedigen dürfte. Eine wirtschaftlich erfolgreiche und dennoch tiergerechte Haltung erfordert aber ein solides Know-how, das dieses Buch vermitteln kann. Die beiden Autoren stehen für höchste Kompetenz in diesem jungen, dynamisch wachsenden Markt.
Autorenporträt
Prof. Dr. Gerald Reiner, Wettenberg, ist Tierarzt und hat eine Professur für Schweinekrankheiten an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Er ist langjähriger Dozent im Bereich Agrarwissenschaften/Nutztierhaltung.