Weltweite Grippepandemien - wie aktuell die Schweinegrippe - können im Extremfall das Alltagsleben einer Gesellschaft stark beinträchtigen. Dieses Buch bietet Unternehmen Handlungsrichtlinien, um Erkrankungen von Mitarbeitern vorzubeugen. Es leistet Hilfestellung in der Umsetzung von Hygienemaßnahmen, die von führenden Forschungsinstituten empfohlen werden. Das Werk beinhaltet die DIN- bzw. DIN-EN-Normen 1499, 1500, 13704, 14683 und 10516: Die Dokumente beschreiben Anforderungen, Prüfverfahren u. a. zur Lebensmittelhygiene, zu chemischen Desinfektionsmitteln und Antiseptika sowie zu chirurgischen Masken. Weiterhin liefert die Sammlung das Infektionsschutzgesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten bei Menschen und hilft damit Unternehmen, Mitarbeiter effektiv vor Grippeinfektionen zu schützen.