Kürbis & Zucchini - Buchter-Weisbrodt, Helga

Helga Buchter-Weisbrodt 

Kürbis & Zucchini

Sorten und Anbau. Fitness und Gesundheit. Feine Rezepte

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Kürbis & Zucchini

Was der Spargel im Frühling ist, sind Kürbisse und Zucchini im Herbst bekömmliche Fitmacher. Voraussetzung für den gesunden Genuss: die Sorte muss stimmen. Dieser Ratgeber beschreibt die besten Sorten und vermittelt alles Wissenswerte zu Anzucht und Pflege, Ernte und Lagerung. Die Autorin liefert Hintergrundinformationen zur kulturellen Bedeutung der grössten Beere der Welt" und beschreibt, warum Kürbisse und Zucchini so gesund sind. Daneben liefet das Buch zahlreiche Informationen rund um das Thema zu Kürbisfesten, Ausstellungen und Sortengärten. Adressen im Internet und Bezugsquellen für Samen machen den Anbau noch leichter. Und mit Hilfe dieser Informationen und der zahlreichen Rezepte können Sie gleich anfangen, sich gesund zu essen! "

Produktinformation
  • Verlag: Ulmer (Eugen
  • 2001
  • Ausstattung/Bilder: 2001. 78 S. m. zahlr. Farbfotos.
  • Garten-Fit
  • Deutsch
  • Abmessung: 228mm x 170mm x 9mm
  • Gewicht: 255g
  • ISBN-13: 9783800131426
  • ISBN-10: 3800131420
  • Best.Nr.: 09431064
Dr. Helga Buchter-Weisbrodt ist als Beraterin, Autorin und Fachjournalistin im Bereich Obst- und Gemüsebau tätig. Sie ist Redakteurin der Fachzeitschrift "Obst und Garten" und hat bisher etwa 10 Bücher und Fachartikel veröffentlicht.

Leseprobe zu "Kürbis & Zucchini"

Bitte klicken Sie auf die Navigation oder das Artikelbild, um in Kürbis & Zucchini zu blättern!

Inhaltsangabe

- Qual der Wahl? Porträts der interessantesten Sorten
- Anzucht und Pflege: Mit einfachen Anleitungen erfolgreich Kürbisse und Zucchini ziehen
- Ernten, lagern und verarbeiten: Wie man es richtig macht
- Kürbiskerne, Öl und andere Produkte
- Mit vielen Rezepten
- Gesundheitswert: Wie Kürbisse und Zucchinis uns fit, schlank und gesund erhalten
- Kunst & Kultur: Dekorieren mit Kürbissen, Kürbisfeste, die besten Internet-Seiten

Kundenbewertungen zu "Kürbis & Zucchini" von "Helga Buchter-Weisbrodt"

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Bewertung von Christoph Hagen aus Münster am 29.09.2001 ***** ausgezeichnet
Schöne, farbenfrohe Fotos und ein ansprechendes, modernes Seitenlayout fallen dem Leser sofort ins Auge. Der Kürbisfan erfährt in diesem Buch auf knapp 80 Seiten alles über den „Kaiser des Gartens“. Dessen „mystische Aura“ wird ebenso thematisiert wie Dekorationsmöglichkeiten und Kürbisspaß für Kinder. Zusätzlich werden jährliche Kürbisfeste im deutschen Sprachraum aufgelistet.
In einem zweiten Teil stehen die unterschiedlichen Sorten und der Anbau der Kürbisse im Mittelpunkt. Ausführliche Sortenbeschreibungen, praktische Pflegetipps und wertvolle Hinweise zur Lagerung liefern hier ein gutes Informationsangebot. Schließlich wird in einem weiteren Kapitel das Thema Gesundheit angesprochen, bevor sich eine kleine Auswahl an Kürbisrezepten anschließt.
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