Technologie der Backwarenherstellung - Schünemann, Claus; Treu, Günter

Technologie der Backwarenherstellung

Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen

Claus Schünemann Günter Treu 

Gebundenes Schulbuch
 
versandkostenfrei
innerhalb Deutschlands
119 ebmiles sammeln
EUR 39,80
Sofort lieferbar
Alle Preise inkl. MwSt.
Bewerten EmpfehlenMerken ErinnernAuf Lieblingsliste


Andere Kunden interessierten sich auch für

Technologie der Backwarenherstellung



Produktinformation

  • Verlag: Gildebuchverlag
  • 2009
  • 10, überarb. Aufl.
  • Ausstattung/Bilder: 400 S. m. 942 meist farb. Abb.
  • Seitenzahl: 400
  • Best.Nr. des Verlages: 61101
  • Deutsch
  • Abmessung: 266mm x 192mm x 25mm
  • Gewicht: 1190g
  • ISBN-13: 9783773401502
  • ISBN-10: 3773401507
  • Best.Nr.: 03513862