La agricultura ecológica en Venezuela
Un caso de estudio en Los Andes venezolanos
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El modelo agrícola tradicional, basado en principios derivados de la revolución verde, ha contribuido al incremento de la producción de alimentos en el mundo, sin embargo las consecuencias negativas sobre el ambiente y la salud humana han sido evidentes a través de los años. Es así como la agricultura ecológica surge como un paradigma alternativo a través del cual se obtienen alimentos sanos, al mismo tiempo que permite la protección del ambiente, dado que se incorporan variables sociales, económicas y ambientales en su ejecución. Por eso, este libro muestra los impactos logrados po...
El modelo agrícola tradicional, basado en principios derivados de la revolución verde, ha contribuido al incremento de la producción de alimentos en el mundo, sin embargo las consecuencias negativas sobre el ambiente y la salud humana han sido evidentes a través de los años. Es así como la agricultura ecológica surge como un paradigma alternativo a través del cual se obtienen alimentos sanos, al mismo tiempo que permite la protección del ambiente, dado que se incorporan variables sociales, económicas y ambientales en su ejecución. Por eso, este libro muestra los impactos logrados por la puesta en práctica de sistemas productivos ecológicos bajo cultivo de café en una localidad de Los Andes venezolanos, con base en el uso de indicadores de impacto derivados de diversas dimensiones de sostenibilidad y niveles de observación. El estudio contribuye al análisis de las ventajas que tiene para el ambiente y la sociedad la implementación de sistemas productivos basados en prácticas agroecológicas, lo cual permitirá en profesionales de las ciencias agropecuarias y ambientales ampliar la visión sobre las ventajas que ofrece su implementación como manejo alternativo de los recursos naturales.
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