Coltivazione del riso nero profumato in India - Gurjar, Ganesh Narayan;Devi, K. Nandini;Swami, Sanjay
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Il riso nero profumato della cultivar Manipur "Chakhao poireiton" è considerato sia cibo che medicina. Il colore nero del riso Manipur è dovuto alla presenza di antociani, che agiscono come potenti antiossidanti. Il chicco di riso nero profumato contiene più vitamina B, niacina, vitamina E, calcio, magnesio, ferro e zinco rispetto ai normali chicchi di riso. I chicchi sono ricchi di fibre e hanno un sapore dolce e leggermente nocciolato. Questo tipo di riso aromatico e medicinale è noto anche come "riso proibito" in alcune parti del mondo. La coltivazione del riso aromatico (Oryza sativa L.),…mehr

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Produktbeschreibung
Il riso nero profumato della cultivar Manipur "Chakhao poireiton" è considerato sia cibo che medicina. Il colore nero del riso Manipur è dovuto alla presenza di antociani, che agiscono come potenti antiossidanti. Il chicco di riso nero profumato contiene più vitamina B, niacina, vitamina E, calcio, magnesio, ferro e zinco rispetto ai normali chicchi di riso. I chicchi sono ricchi di fibre e hanno un sapore dolce e leggermente nocciolato. Questo tipo di riso aromatico e medicinale è noto anche come "riso proibito" in alcune parti del mondo. La coltivazione del riso aromatico (Oryza sativa L.), in particolare del riso nero profumato, è molto remunerativa, in quanto consente di ottenere un prezzo sufficientemente più alto rispetto al riso comune. Il futuro dei guadagni indiani in valuta estera può essere in gran parte garantito dall'esportazione di riso nero profumato.
Autorenporträt
El Sr. Ganesh Narayan Gurjar nació el 28 de febrero de 1992 en un pequeño pueblo Gangati khurd, ciudad de Jaipur, Rajasthan. Completó la graduación B.Sc(Honours) Agri.en 2013 de SKRAU, Bikaner, Rajasthan, Maestría, M.Sc(Agri.) en 2016 en la disciplina de Agronomía de CAU, Imphal, Manipur, ahora persiguiendo el grado de doctorado en Agronomía en CAU CPGS, Barapani, Meghalaya, India.