RECHERCHE QUALITATIVE SUR LA SANTÉ IV - Grifaldo, Castro;Garnica, Flores;Patiño, Casas
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Investigación Cualitativa en Salud IV, est le quatrième volume qui traite des questions de santé, dans ce cas, il aborde la question de l'alimentation dans les cuisines communautaires au Mexique à travers des programmes sociaux de soutien alimentaire abordés sous l'angle de la sociologie de la santé par le biais de la théorie sociocritique. Ce volume aborde les questions sous l'angle des politiques de nutrition et de santé publique, du soutien alimentaire, du droit à l'alimentation, des politiques alimentaires, des programmes sociaux, de l'impact sur la santé nutritionnelle et de la réalité…mehr

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Produktbeschreibung
Investigación Cualitativa en Salud IV, est le quatrième volume qui traite des questions de santé, dans ce cas, il aborde la question de l'alimentation dans les cuisines communautaires au Mexique à travers des programmes sociaux de soutien alimentaire abordés sous l'angle de la sociologie de la santé par le biais de la théorie sociocritique. Ce volume aborde les questions sous l'angle des politiques de nutrition et de santé publique, du soutien alimentaire, du droit à l'alimentation, des politiques alimentaires, des programmes sociaux, de l'impact sur la santé nutritionnelle et de la réalité sociale des cuisines communautaires par son analyse dans la perspective des dîneurs (utilisateurs). La théorie sociocritique permet, entre autres, de mieux comprendre le phénomène généré par les cuisines collectives dans les populations vulnérables, comment sa mise en oeuvre et sa réponse sont élaborées par le collectif, ayant une grande acceptation dans les populations en tombant dans les points faibles et permettant le soutien des carences habituelles : économie, alimentation, régime alimentaire, droits de l'homme et politique publique en matière de santé.
Autorenporträt
Fernando Castro Grifaldo: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Adan Flores Garnica: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Professor-onderzoeker bij UAEMex Amecameca. Inv Line: Voeding, Sociologie van de Gezondheid. Donovan Casas Patiño: Dr. in Collectieve Gezondheid. Professor-Researcher bij UAEMex Amecameca. Onderzoekslijn: Collectieve gezondheid.