Stoffwechselphysiologie der Fette und Fettähnlicher Stoffe / The Metabolism of Fats and Related Compounds

Herausgegeben von Steiner, M.

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Handbuch der Pflanzenphysiologie Encyclopedia of Plant Physiology 7
• Verlag: Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-642-94705-6
• Softcover reprint of the original 1st ed. 1957
• Seitenzahl: 528
• Erscheinungstermin: 15. März 2012
• Deutsch, Englisch, Französisch
• Abmessung: 244mm x 170mm x 29mm
• Gewicht: 901g
• ISBN-13: 9783642947056
• ISBN-10: 3642947050
• Artikelnr.: 39508298

Inhaltsangabe

- Contents.- I. Einführung und Übersicht.- I. Einführung und Übersicht.- II. Die Pflanzenfette..- A. The fats of higher plants.- B. Die Fette der Algen.- C. Die Fette der Pilze.- D. Les lipides bactériens.- III. Fermente des Fettstoffweclisels..- A. Lipasen.- B. Auf Fettsäuren eingestellte Oxydasen, Dehydrasen und Reduktasen, Die ?- und die ?-Oxydation.- Biochemistry of fat formation.- IV. Biochemistry of fat formation.- V. Physiologie der Fettbildung und Fettspeicherung.- A. Die Physiologie der Fettbildimg und Fettspeicherimg bei niederen Pflanzen.- B. Physiologie der Fettbildung und Fettspeicherung bei höheren Pflanzen.- Die Mobilisierung der Fette bei der Keimung.- VI. Die Mobilisierung der Fette bei der Keimung.- Die wirtschaftliche Bedeutung der Pflanzenfette und Fettpflanzen.- VII. Die wirtschaftliche Bedeutung der Pflanzenfette und Fettpflanzen.- The phosphatides and glycolipids.- VIII. The phosphatides and glycolipids.- Namenverzeichnis - Author Index.- Sachverzeichnis (Deutsch-Englisch).- Subject Index (English-German).