Jord Althuizen

Winter BBQ

Das große Grillbuch zum perfekten Wintergrillen

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Eiskaltes Grillabenteuer mit Smokey GoodnessAuch in Deutschland wird mittlerweile durchgegrillt und wo könnte man authentisches Winter-BBQ besser präsentieren als vor der atemberaubenden Kulisse Finnisch-Lapplands? Der niederländische Star-Griller Jord Althuizen entführt uns daher in die endlosen Wälder mit überwältigendem Licht, Eis und Schnee, soweit das Auge reicht.Inmitten dieser einzigartigen Winterlandschaft setzt der BBQ-Weltmeister seine wunderbaren Winter-Grillrezepte in Szene. Jedes Gericht ist ein Augenschmaus und jede Buchseite ein Eyecatcher. Genießen Sie saftigen Flammlachs, zarten Rehrücken mit Schokoladen-Balsamico-Sauce oder würzige Trüffel-Nuss-Zucchini - holen Sie die Wollmütze aus dem Schrank, kuscheln Sie sich in Ihre dicke Winterjacke und ran an den Grill!- Regionale finnische Spezialitäten mit alternativen Zubereitungsmöglichkeiten- Atemberaubende Landschaftsaufnahmen und Food-Fotografie- Raffinierte Rezepte, die leicht von der Hand gehenDie Gaumen werden von Jords Kreationen sowieso verwöhnt, wie wir in seinem ersten Buch Smokey Goodness bereits erfahren durften. Jord Althuizen ist Gründer, Eigentümer und Pitmaster von Smokey Goodness, ehemaliger Chefkoch und Restaurantleiter der Walt Disney World, USA und Mitbegründer von The Rough Kitchen.Der 1,5 kg schwere Prachtband ist ein echtes Männergrillbuch: Cool, archaisch und mit spektakulärer Optik. Ein Buch für Männer mit einer Obsession fürs Grillen!

Produktdetails

• Verlag: Heel Verlag
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 1. Oktober 2019
• Deutsch
• Abmessung: 319mm x 224mm x 30mm
• Gewicht: 1517g
• ISBN-13: 9783958439368
• ISBN-10: 3958439365
• Artikelnr.: 56008855

Autorenporträt

Althuizen, JordGründer, Eigentümer und Pitmaster von Smokey Goodness, ehemaliger Chefkoch und Restaurantleiter der Walt Disney World, USA und Mitbegründer von The Rough Kitchen (Filialen in den Foodhallen Amsterdam, Yada Yada Markt Zaandam und Pier in cheveningen). Außerdem ist er BBQ World Champion bei der ersten internationalen Whole Hog Barbecue Championship.