Andere Kunden interessierten sich auch für
![Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger]( "Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger")
Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger19,90 €![Traditional Cooking - Salzburg]( "Traditional Cooking - Salzburg")
Traditional Cooking - Salzburg10,00 €![Dinner mit Jane Austen]( "Dinner mit Jane Austen")
Dinner mit Jane Austen28,00 €![Altrömische Kochkunst in zehn Büchern]( "Altrömische Kochkunst in zehn Büchern")
Altrömische Kochkunst in zehn Büchern29,90 €![KOMPASS Küchenschätze Sissis Lieblingsrezepte]( "KOMPASS Küchenschätze Sissis Lieblingsrezepte")
KOMPASS Küchenschätze Sissis Lieblingsrezepte8,95 €![Ikarus Invites The World's Best Chefs]( "Ikarus Invites The World's Best Chefs")
Ikarus Invites The World's Best Chefs69,95 €![Die Weltköche zu Gast im Ikarus]( "Die Weltköche zu Gast im Ikarus")
Die Weltköche zu Gast im Ikarus59,95 €
Tischlein, deck dich!
Man nehme eine prominente Salzburger Adelsfamilie der Frühen Neuzeit, Gerichte mit (aristokratischer) Geschichte und moderne Foodfotografie und kombiniere alles zu einem Kochbuch für moderne Genießerinnen und Genießer. Der Blick in die hochbarocke kulinarische Vergangenheit vermag neue Geschmackswelten aufzutun. Es erwarten Sie traditionelle und regionale Speisen der damaligen Zeit mit dem gewissen Extra, die den modernen Gaumen überraschen werden.
Das Buch enthält 24 Rezepte, nach dem Jahresverlauf geordnet und adaptiert für die moderne Küche, weiters Hintergründe zur Familiengeschichte der Dückher von Haslau, Informationen zum historischen Kochbuch sowie Wissenswertes aus dessen Entstehungsjahr 1654.
Die Rezepte wurden von der Autorin und den Autoren interpretiert und nachgekocht und mit Mengenangaben, Garzeiten und Gewürzvorschlägen versehen, die in der 350 Jahre alten Handschrift zumeist fehlen. Entstanden ist daraus eine barocke Adelsküche zum Nachkochen mit viel Storytelling und historischem Background rundherum.
Barock kochen für moderne Genießer innen
Speisen für alle Jahreszeiten
Festtagsküche vor 350 Jahren
Man nehme eine prominente Salzburger Adelsfamilie der Frühen Neuzeit, Gerichte mit (aristokratischer) Geschichte und moderne Foodfotografie und kombiniere alles zu einem Kochbuch für moderne Genießerinnen und Genießer. Der Blick in die hochbarocke kulinarische Vergangenheit vermag neue Geschmackswelten aufzutun. Es erwarten Sie traditionelle und regionale Speisen der damaligen Zeit mit dem gewissen Extra, die den modernen Gaumen überraschen werden.
Das Buch enthält 24 Rezepte, nach dem Jahresverlauf geordnet und adaptiert für die moderne Küche, weiters Hintergründe zur Familiengeschichte der Dückher von Haslau, Informationen zum historischen Kochbuch sowie Wissenswertes aus dessen Entstehungsjahr 1654.
Die Rezepte wurden von der Autorin und den Autoren interpretiert und nachgekocht und mit Mengenangaben, Garzeiten und Gewürzvorschlägen versehen, die in der 350 Jahre alten Handschrift zumeist fehlen. Entstanden ist daraus eine barocke Adelsküche zum Nachkochen mit viel Storytelling und historischem Background rundherum.
Barock kochen für moderne Genießer innen
Speisen für alle Jahreszeiten
Festtagsküche vor 350 Jahren