Meine Küche der Gewürze (Sonderausgabe) - Schuhbeck, Alfons
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Bewertung von M. Rastätter aus Karlsruhe

Sehr übersichtlich aufgebaut mit vielen Bildern und- ganz wichtig- verständlichen Beschreibungen. Ich habe schon mehrere Rezepte ausprobiert und sie haben meine Erwartungen voll …

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2 Kundenbewertungen

Alfons Schuhbeck gilt als der 'Gewürzpapst' unter den TV-Köchen. Wenn es um Ingwer, Chili, Curry und Co. geht, ist er ganz in seinem Element. Die Leidenschaft für das Thema Gewürze brachte ihm schließlich seinen bisher größten Kochbucherfolg ein. In 'Meine Küche der Gewürze' verrät Alfons Schuhbeck seine besten Rezepte aus der Aromaküche du gibt sein profundes Wissen preis. Von Anis bis Zitronenmelisse informieren reich bebilderte Porträts über die 60 wichtigsten Kräuter und Gewürze. Dazu gibt es die besten Tipps vom meisterkoch, wie Gewürze ihre geschmackliche und gesundheitliche Wirkung…mehr

Produktbeschreibung
Alfons Schuhbeck gilt als der 'Gewürzpapst' unter den TV-Köchen. Wenn es um Ingwer, Chili, Curry und Co. geht, ist er ganz in seinem Element. Die Leidenschaft für das Thema Gewürze brachte ihm schließlich seinen bisher größten Kochbucherfolg ein. In 'Meine Küche der Gewürze' verrät Alfons Schuhbeck seine besten Rezepte aus der Aromaküche du gibt sein profundes Wissen preis. Von Anis bis Zitronenmelisse informieren reich bebilderte Porträts über die 60 wichtigsten Kräuter und Gewürze. Dazu gibt es die besten Tipps vom meisterkoch, wie Gewürze ihre geschmackliche und gesundheitliche Wirkung optimal entfalten können. Über 250 Rezepte entführen in das Reich der Düfte und Aromen und nehmen den Leser mit auf eine faszinierende kulinarische Entdeckungsreise.
Autorenporträt
Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.