DuMonts kleines Lexikon Schokolade, Pralinen & Co.

Marken, Herstellung, Genuss
Mitarbeit:Pehle, Tobias

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Die weite Welt der süßen Versuchung
- Die Geschichte der Schokolade - Von den Azteken über Madame Pompadour bis heute
- Wissenswertes über den Weg von der Kakaobohne bis zur Edelschokolade
- Schokoladengenuss - Trinkschokoladen, Tafelschokoladen, Pralinen und weitere Schokoladen-Verführer im Überblick
- Tipps zum Umgang mit Schokolade in der Küche und Rezepte zum Backen, Kochen, Dekorieren und Pralinen herstellen

Produktdetails

• Verlag: Dörfler
• Artikelnr. des Verlages: 51539
• 1. Aufl.
• Seitenzahl: 296
• Erscheinungstermin: 28. August 2008
• Deutsch
• Abmessung: 180mm
• Gewicht: 620g
• ISBN-13: 9783895555398
• ISBN-10: 3895555398
• Artikelnr.: 23954375

Autorenporträt

Tobias Pehle ist Journalist und Fachautor im Bereich Do-it-yourself. Er hat zahlreiche Bücher im Heimwerkerbereich veröffentlicht.