Der Geschmack der Sehnsucht (eBook, ePUB)

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Bewertung von Nuigurumi am 03.09.2014

Wie in Vietnam oft üblich, wird auch für die junge Mãn eine Ehe arrangiert. Sie heiratet einen Vietnamesen, der nach Quebec ausgewandert ist und dort eine vietnamesische Suppenküche betreibt. Mãn übernimmt dort das Kochen und alles verändert sich. Für Mãn ist Kochen eine Kunstform, sie versucht mit jedem Gericht etwas auszudrücken und vor allem Erinnerungen zu wecken. So kommen zuerst immer mehr Vietnamesen in das – nun vergrößerte – Restaurant und nach und nach wird es zu einem der angesagtesten Restaurants Quebecs. Dabei hilft ihr auch ihre Freundin Julie, die das Gegenteil der introvertierten Mãn ist. Und als Mãn immer berühmter wird und auch ein Kochbuch veröffentlicht, geht sie auf Reisen und lernt Luc kennen – und zum ersten Mal in ihrem Leben auch die Liebe…

Das Buch besteht aus vielen kurzen Abschnitten, oft nur eine halbe Seite lang, in denen Mãns Leben geschildert wird, dazwischen kommen Erinnerungen an ihre Kindheit und an die Kindheit ihrer Mutter, da deren Erinnerungen Mãn auch geprägt haben und da sie von ihr Kochen gelernt hat. Und immer wieder kommen Beschreibungen der Gerichte, die Mãn kocht und Erklärungen, warum sie sie so kocht und was ihre Bedeutung ist. Die Zeiten springen also hin und her und es gibt keine Überschriften oder irgendetwas, woran man am Anfang eines neuen Abschnittes sehen könnte, ob es um Mãns derzeitiges Leben oder um Erinnerungen gehen wird.

"Der Geschmack der Sehnsucht" ist an sich ein wunderschönes Buch. Es ist sehr poetisch geschrieben und Mãns Gedanken zu den verschiedenen Gerichten, die sie kocht, und deren Zutaten sind sehr interessant. Auch ihre Geschichte und die ihrer Mutter haben mir gefallen.

Trotzdem war es kein Buch für mich; mir hat zuviel gefehlt. Ich will einfach mehr wissen: Wie haben Mãn und Julie sich kennengelernt und wie wurde diese Freundschaft so eng? Wie ist Mãns Ehe, welche Beziehung hat sie zu ihren Kindern? Ihre Familie wird in wenigen Sätzen nebenbei abgehandelt. Einerseits schafft sie es immer, mit ihrer Kochkunst und mit kleinen Gesten auf Menschen einzugehen, sie hilft Paaren, zueinander zu finden, sie hilft einer Frau, die von ihrem Mann misshandelt wird, und doch bleibt sie mir als Mensch völlig fremd.

Trotz aller Poesie und schönen Gedanken hat mich dieses Buch sehr unbefriedigt zurückgelassen, da meine Erwartungen, die ich an einen Roman stelle, nicht erfüllt wurden. Aber ich kann auch die Leser verstehen, die dem Buch fünf Sterne geben. Wenn man mit anderen Erwartungen darangeht, kann es sicher eine sehr schöne Lektüre sein.

Bewertung von Winfried Stanzick am 07.10.2015

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2 von 2 finden diese Rezension hilfreich

Bewertung von Winfried Stanzick am 07.10.2015

Ein wunderbar poetisches Buch über die Kraft der Sehnsucht und der Liebe

Bewertung von sommerlese am 13.11.2015

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1 von 1 finden diese Rezension hilfreich

Bewertung von sommerlese am 13.11.2015

Die Sprache klingt ein wenig poetisch, aber auch sehr klar. Kurze Kapitel reihen sich fragmentartig aneinander. Im Geschriebenen verschwimmen die Grenzen zwischen Erinnerung und gegenwärtigem Erleben schließlich zu einem Ganzen. Sprachbeispiele und Gedichte bzw. Liedertexte fließen in die Erzählung mit ein und machen sie erst komplett.

Politische Aspekte laufen im Hintergrund ab. Die Situation…mehr

Bewertung von Xirxe aus Hannover
am 24.03.2014

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Bewertung von Xirxe aus Hannover
am 24.03.2014

Nicht einmal 140 Seiten umfasst dieses kleine Büchlein, aber es enthält die Geschichten von so vielen Menschen und sogar die eines Landes: Vietnam. Mãn wird von ihrer Mutter ausgesetzt, da diese sich als junge unverheiratete Frau nicht um ihr Kind kümmern kann, schon gar nicht mitten im Durcheinander des Bürgerkrieges. Eine Nonne nimmt sich der Kleinen an, doch um ihr ein besseres Leben zu sichern übergibt sie sie einer Lehrerin, die Mãn liebevoll aufzieht. Wieder an die Zukunft denkend, wird das junge Mädchen an einen wesentlich älteren Mann verkuppelt, der sich in Kanada eine Existenz mit einer Suppenküche aufgebaut hat. Dank ihren Kochkenntnissen entwickelt sich der Imbiss zu einem immer größeren Unternehmen, das Mãn weit ins Ausland führt, wo sie der Liebe begegnet...
Vietnam scheint für uns Westler kein allzu unbekanntes Land mehr zu sein: Dank unzähliger Restaurants und Imbisse, vieler hier lebender ehemaliger 'Boatpeople' und der Tatsache, dass eine Reise dorthin nichts sooo Besonderes mehr darstellt, wirkt es wie andere asiatische Länder merkwürdig vertraut. Doch nach der Lektüre dieses Buches kommt mir Vietnam wie eine unbekannte Region vor. Mãn ist die zentrale Figur und erzählt nicht nur ihr Leben und das ihrer dritten Mutter, sondern neben vielen anderen Geschichten auch all das, was sie prägte: Märchen, Mythen, Traditionen, Gewohnheiten. Und wie sie von ihrer Mutter übernahm, dass nur diejenigen überleben, die ihre Identität aufgeben. Dies mag sich grausam anhören, doch so bleibt das Leben im Gleichklang der Zeit: Höhen und Tiefen mögen fehlen, doch das Leben geht voran. Trivial, ich weiss, doch im Zusammenhang mit diesem Buch hat es seine eigene Wirkung.
Hervorzuheben ist die wunderschöne Sprache wie auch die Gestaltung des Buches. Beides fein und zart, im Buch selbst betont durch vietnamesische Vokabeln, die farblich abgesetzt immer am Außenrand stehen. Oder in Sätzen wie '..Durianbäume bedeutet wörtlich übersetzt: persönliche Traurigkeiten. Vielleicht vergisst man das, weil die Traurigkeiten wie das Fleich der Durianfrüchte in fest verschlossenen Kammern unter einem stachligen Panzer stecken.' oder 'Sie schien an der Schwelle angelangt zu sein, von der an sie sich von der Zeit nur noch sanft wiegen und nicht mehr durchschütteln ließ, so als vertrauten sie sich einander an und spotteten zärtlich über die Turbulenzen der Jugend.'.

Bewertung von Everett aus Barsinghausen
am 29.03.2014

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Bewertung von Everett aus Barsinghausen
am 29.03.2014

Man wird während des vietnamesischen Bürgerkrieges geboren, und von der leiblichen Mutter verlassen, weitergereicht um endlich bei der dritten "Mutter" ein zu Hause zu finden. Diese entscheidet sich dann aber Man in eine arrangierte Ehe zu geben, um ihre Zukunft zu sichern. So lebt Man mit ihrem älteren Mann dann in Kanada, der dort eine Art Suppenküche betreibt. Doch Man besinnt sich auf die…mehr

Bewertung von Havers am 25.03.2014

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Bewertung von Havers am 25.03.2014

In Vietnam geboren und im Alter von zehn Jahren mit ihrer Familie in den Westen geflohen – zumindest die geografischen Gegebenheiten hat die mittlerweile in Kanada lebende Autorin Kim Thúy mit Mãn, der Hauptfigur ihres neuen Romans „Der Geschmack der Sehnsucht“ gemeinsam.

Der Alltag in Vietnam wird durch den Bürgerkrieg bestimmt, und in dessen Wirren kann es schon einmal passieren, dass ein Kind bei einer Mutter landet, die es nicht geboren hat. So geschieht es Mãn, einem Mädchen, das nach zwei „Zwischenstopps“ endlich ein Heim bei einer Lehrerin findet, die Mutterstelle bei ihr einnimmt und für sie zur „Mama“ wird. Aber auch das ist keine Heimat für immer, denn als Mãn im heiratsfähigen Alter ist, drängt ihre „Mama“ sie in die Ehe mit einem wesentlich älteren Vietnamesen, der vor einiger Zeit nach Kanada ausgewandert ist. Mãn fügt sich und folgt ihrem Mann in das fremde Land.

Ihre einzige Ausdrucksmöglichkeit und die Verbindung zu ihrer Vergangenheit ist ihre Kochkunst, die weit über das hinausgeht, was von ihr in der Suppenküche ihres Ehemanns an Fertigkeiten gefordert wird. Sie experimentiert mit Aromen, mit Gewürzen und macht sich schnell in der Gastronomie-Szene einen Namen.

Aber die Leere in ihrem Innersten kann dies auch nicht füllen, denn ihre Ehe ist von Gleichgültigkeit geprägt. Erst als sie Luc kennenlernt, kommt sie allmählich mit ihren Emotionen in Kontakt und sieht, dass es von Liebe geprägte Alternativen zu ihrem bisherigen Leben geben könnte.

Kim Thúy erzählt in „Der Geschmack der Sehnsucht“ die Geschichte einer Selbstfindung. Dazu braucht sie nur wenige Worte und sehr kurze Kapitel, wobei das Ungeschriebene, das, was zwischen den Zeilen steht, wesentlich interessanter ist. Die Protagonistin vergräbt ihre Emotionen, trägt sie nicht nach außen, legt aber ihre ganze Sinnlichkeit in das Zubereiten der verschiedenen Speisen. Diese offenbaren ihre Erinnerungen und ihre Seele und tragen unbewusst ihre verborgenen Wünsche an das Leben in die Welt.

Ein leises, poetisches Buch, dessen Schönheit und Intensität sich dem Leser erst nach und nach erschließt.

Bewertung von zitroenchen aus Amberg
am 17.03.2014

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Bewertung von zitroenchen aus Amberg
am 17.03.2014

Ein sehr schön gestaltetes Buch mit ansprechendem Cover.
Män wird in den Kriegswirren Vietnams geboren. Ihre Mutter ist sehr jung und unverheiratet und Män wird an eine Nonne weitergereicht. Erst in ihrer dritten Mutter, einer Lehrerin, findet Män eine "Mama". In Rückblicken wird die Kindheit der Lehrerin beschrieben, der strenge Vater, die Stiefmutter, die Kriegszeiten, um so zu erklären, warum…mehr