Jutta Höllstin

Süße Stücke

Ausgesuchte Cafés im Südwesten
Fotos:Höllstin, Daniel

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

43 kultivierte Cafés und Konditoreien, üppig portraitiert in Wort und Bild.Dazu Landpartien und Sehenswertes gleich nebenan.Eine animierende Runde Südwesten.

Produktdetails

• Verlag: Oase Verlag
• Neuausg.
• Seitenzahl: 283
• Erscheinungstermin: 3. September 2021
• Deutsch
• Abmessung: 178mm x 108mm x 18mm
• Gewicht: 300g
• ISBN-13: 9783889221063
• ISBN-10: 3889221068
• Artikelnr.: 62331602

Rezensionen

Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 16.12.2021

Tausend Kalorien zum Filterkaffee

Schon beim Blättern in diesem Buch legt das Hüftgold zu. Später wird es noch mehr: Denn wer dieses Buch zur Hand nimmt, wird zu einer langen Kaffeefahrt verleitet. Die Autoren haben dreiundvierzig Cafés und Konditoreien zu einer Rundreise durch den Südwesten Deutschlands zusammengestellt. Die Fotos zeigen oft ziemlich altmodische, also gemütliche Cafés, sanfte grüne Hügel - und viel Buntes: Petit Fours und Trüffel, Hochzeitstorten und Schokowürfel, Linzer- und Hummeltorte, Käsekuchen und Schwarzwälder Kirschtorte. Manche Konditoreien sind Institutionen, wie das Café König in Baden-Baden mit dem Afternoon-Tee, bei dem Scones nach einem Rezept aus dem Kaufhaus Harrods gereicht werden, oder das Zuckerbergschloß bei Kappelrodeck. Aufgenommen wurden aber auch hippe Cafés wie das 5 Senses Coffee in Freiburg, wo natürlich Filterkaffee aufgegossen wird, oder das Caffé Bicicletta, in dem das namensgebende Rennrad an der Wand hängt und es Tiefgefrorenes vom Bolleschlotzer gibt - das bedeutet Eiskugelschlecker. Zu den Ausflugscafés werden Empfehlungen für Ausflüge gereicht, eine Karte im Buchumschlag weist den Weg zu allen Cafés. Den Texten hätte ein bisschen Zuckerguss oder Cremefüllung nicht geschadet, manche lesen sich eher wie Schwarzbrot. bär

"Süße Stücke. Ausgesuchte Cafés im

Südwesten" von Jutta und Daniel Höllstin.

Oase Verlag, Badenweiler 2021. 288 Seiten.

Broschiert, 22 Euro.

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