Claudio Del Principe

Ein Sommer wie damals (eBook, ePUB)

Italien. Unvergessliche Rezepte, Musik und Amore

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Italien: Eine Liebeserklärung an den ersten Urlaub. An Mare, Spiaggia und das späte Gelato auf der belebten Piazza. An opernhafte Kulissen. An die Leich-tigkeit des Seins. An Caffè und Cappuccino, die süchtig machen. -Überhaupt an das Essen! Für viele so etwas wie der erste kulinarische Kuss. Einen, den man nie mehr vergisst. Ein Sommer wie damals ist ein Ticket für italienisches Kopfkino. Claudio Del Principe reiste Erinnerungen nach und sammelte von Genova über Venezia bis nach Apulien vertraute und verlockende Rezepte, die einen italienischen Sommer perfekt machen. Mit Pasta und Pizza, die duften wie nirgendwo sonst. Und Klassikern wie Vongole, Polpo oder Bistecca Fiorentina. So schmeckt Sommer in Italien. Verliebt in die guten Dinge, anziehend und genussvoll. La vita è bella!

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Produktdetails

• Verlag: Christian Brandstätter Verlag
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 23. März 2016
• Deutsch
• ISBN-13: 9783710600340
• Artikelnr.: 56932332

Autorenporträt

Claudio Del Principe wurde wie vielen Italienern die Besessenheit fürs Kochen in die Wiege gelegt. Mit Italien vegetarisch servierte er 2014 einen reichen Fundus großartiger fleischloser Rezepte. Der Autor und Blogger (anonymekoeche.net) liebt authentische Gerichte mit besten Zutaten.

Rezensionen

Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 21.08.2016

Für den Tisch Ein Buch, das wie ein Sommerhit klingt oder wie eine betriebsame, in allen Winkeln dampfende Küche oder am besten wie ein Küchenradio in einem italienischen Hafenrestaurant: Das ist "Ein Sommer wie damals" von Claudio Del Principe, der uns mitnimmt auf eine beschwingte kulinarische und akustische Erinnerungsreise an die Italienurlaube unserer Kindheit. "Italien. Unvergessliche Rezepte, Musik und Amore" - das hört sich nach dem Jazzmaestro Bruno Martino an, nach dem Pathosrocker Antonello Venditti, auch nach "Volare" und "Azzurro" und vielen anderen Klassikern, die Del Principe in seiner Erinnerungen aktivierenden Playlist verewigt: Wonach schmeckte der erste Urlaub, wenn wir salzhaarzerzaust mit sandigen Füßen und hungrig vom Strand ins Hotelrestaurant liefen? Nach Focaccia barese, einem würzigen Kartoffel-Tomaten-Fladen? Zucchini-Krapfen oder Spaghetti alla carbonara? Es findet sich im Buch aber auch Anspruchsvolles wie Crespelle-Timbale mit Seeteufel, das man an der Strandpromenade von Rimini vergeblich gesucht hätte. Großformatige Fotos von Speisen und Landschaft, nostalgisch verblasst, bilden zusammen mit Rezepten, Texten und Liedern ein Menü, das man bis spät in die Nacht genießen möchte.

slt

Claudio Del Principe: "Ein Sommer wie damals. Italien. Unvergessliche Rezepte, Musik und Amore". Brandstätter, Wien 2016, 244 Seiten, 29,90 Euro

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