Zukunft HoGa Gastgewerbliche Berufe Lernfelder 1 bis 5 Schulbuch
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-427-23350-3
Auflage
1. Auflage 2026
Erscheinungsdatum
14.04.2026
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
berufsbezogene Fächer
Klassenstufen
1. Lernjahr + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Gebundene Ausgabe
Verlag
Westermann Berufliche BildungSeitenzahl
252
Maße (L/B/H)
26,1/19,1/1,5 cm
Gewicht
643 g
Sprache
Deutsch
Der erste Band der neuen Lehrbuchreihe „Zukunft HoGa“ bietet alle Inhalte der Grundstufe für gastronomische Ausbildungsberufe – kompakt, verständlich und lehrplankonform. Die Lernfelder 1 bis 5 sind für alle Berufe im Gastgewerbe identisch und bilden die Basis für eine erfolgreiche Ausbildung.
Die Inhalte sind sprachlich vereinfacht und visuell aufbereitet, sodass sie auch für lernschwächere Auszubildende oder solche mit Sprachbarrieren gut verständlich sind. Merksätze, Tabellen und anschauliche Beispiele erleichtern das Lernen. Der Band eignet sich ideal als Nachschlagewerk und wird ergänzt durch ein praxisnahes Arbeitsheft sowie digitale Materialien in der BiBox.
Geeignet für:
- Koch/Köchin
- Fachkraft Küche
- Hotelfachmann/-frau
- Restaurantfachmann/-frau
- Fachkraft Gastronomie
- Systemgastronomie
- Hotelmanagement
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