Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei in Lernfeldern
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-582-61139-0
Verkaufsrang
2130
Auflage
6., überarbeitete Auflage
Erscheinungsdatum
03.04.2024
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Englisch + weitere
Klassenstufen
1. Lernjahr + weitere
Schulformen
Berufsschule
Einband
Gebundene Ausgabe
Verlag
Verlag Handwerk und TechnikSeitenzahl
656
Maße (L/B/H)
26,2/19,5/3 cm
Gewicht
1485 g
Sprache
Deutsch
Die Inhalte sind lernfeldbezogen aufgebaut. Vermittelt werden fachliche Grundlagen zu Warenkunde, Verkauf und Kundenberatung sowie zu betriebswirtschaftlichen und rechtlichen Aspekten. Typische Situationen aus dem Berufsalltag führen in jedes Kapitel ein und stellen den fachlichen Zusammenhang her.
Das Lehrbuch enthält zusammengefasste Verkaufsargumente zu den einzelnen Erzeugnissen und unterstützt damit die Kundenberatung. Aufgabenformate zur Wiederholung, zur rechnerischen Anwendung sowie handlungsorientierte Aufgaben fördern das begleitende Lernen. Ergänzend werden in der Fachstufe englischsprachige Inhalte zur Anwendung von Fachenglisch in Verkaufssituationen angeboten.
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