Kursbuch Ernährung Gesund essen mit Hilfe der Ernährungspyramide
15,80 €
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-96040-451-4
Auflage
1
Erscheinungsdatum
01.04.2019
Unterrichtsfächer
Hauswirtschaft
Klassenstufen
5. Klasse + weitere
Schulformen
Sekundarstufe II
Einband
Taschenbuch
Verlag
KOHL VERLAG Der Verlag mit dem BaumSeitenzahl
40
Maße (L/B/H)
29,7/15,6/0,4 cm
Gewicht
160 g
Sprache
Deutsch
Gesund und genussvoll essen und trinken – das klingt einfach, ist jedoch oft mit widersprüchlichen Ratschlägen verbunden. Obwohl theoretisches Wissen über eine ausgewogene Ernährung meist vorhanden ist, bietet die Ernährungspyramide eine strukturierte Orientierung, die sich individuell anpassen lässt.
Zur Auswahl stehen zwei Modelle, die veranschaulichen, wie der Körper alle notwendigen Nährstoffe in den richtigen Mengen erhält: der Ernährungskreis und die Ernährungspyramide.
Die Ernährungspyramide zeichnet sich dadurch aus, dass sie Portionsempfehlungen für jede Lebensmittelgruppe anhand der Anzahl der Bausteine gibt und durch die Ampelfarben eine einfache Bewertung der Lebensmittel ermöglicht. Sie dient als tägliche Orientierungshilfe für gesundes Essen und Trinken und unterstützt Kinder und Jugendliche dabei, ihr Ess- und Trinkverhalten bewusst zu reflektieren und zu gestalten. Dabei wird nicht verlangt, auf Pizza und Burger zu verzichten, sondern es werden auch schmackhafte Alternativen aufgezeigt.
Die Schüler*innen unterscheiden zwischen den verschiedenen Bestandteilen der Nahrung: Nährstoffe, Mineralstoffe, Vitamine, Wasser und Ballaststoffe. ... können die Nährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß benennen und deren Rolle als Baustoffe und Energielieferanten verstehen. ... analysieren und dokumentieren ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten.
40 Seiten, mit Lösungen
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