Kreativ Kochen lernen - broschierte Ausgabe
Aus der Reihe
Europa-Fachbuchreihe für Kreativ Kochen
37,90 €
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-8085-6730-2
Auflage
8
Erscheinungsdatum
13.02.2017
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Hauswirtschaft
Schulformen
Berufsschule
Einband
Paperback
Verlag
Europa-LehrmittelSeitenzahl
380
Maße (B/H)
21/29,7 cm
Gewicht
1424 g
Sprache
Deutsch
Broschierte Ausgabe des Ordners
Kreativ Kochen lernen
.
Die Kapitel reichen von der Kochtheorie über die Kochpraxis bis zu einem interessanten Service- und Reinigungsteil. Am Anfang jedes Kapitels steht eine Einführung ins Thema und die Vermittlung von grundlegenden Kenntnissen. Es folgen exakte praktische Anleitungen, z. B. zur richtigen Anwendung von Gartechniken, für den vielfältigen Einsatz von Lebensmitteln, die Tischkultur und die Reinigung und Wäschepflege. Zahlreiche Tipps vereinfachen den Kochprozess.
Traditionelle sowie moderne Rezepte (z. B. Bruschetta, Crostini, Rosotto, Cupcakes, Panna cotta, Tarte) werden einfach erklärt.
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