Der Gast & ich Handbuch Hotel- und Gastgewerbe Handbuch
Aus der Reihe
Der Gast & ich
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Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-14-235570-2
Auflage
1. Auflage 2015
Erscheinungsdatum
16.01.2015
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Berufs- und Arbeitspädagogik/AEVO
Schulformen
Berufliche Weiterbildung + weitere
Einband
Taschenbuch
Verlag
Westermann SchulbuchverlagSeitenzahl
256
Maße (L/B/H)
23,6/16,6/1,3 cm
Gewicht
425 g
Sprache
Deutsch
- dient den Auszubildenden in allen Berufen des Hotel- und Gastgewerbes als umfangreiches Nachschlagewerk mit schnellem und einfachem Zugriff auf gut strukturiertes Wissen
- ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen
- bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
- korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften
- mit wesentlichen Rechtsvorschriften und einem Fachwortverzeichnis im Anhang
- eignet sich über die Erstausbildung hinaus auch für den Einsatz an Hotelfachschulen, Meisterschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Hochschulen
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