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§Die vierbändige Reihe ist konzipiert für Auszubildende in der Hauswirtschaft wie Hauswirtschafter/-innen, Hauswirtschaftshelfer/-innen, Servicekräfte und für Schüler/-innen an Berufsfachschulen sowie für Haupt- und Realschüler.§§Aufbereitung der täglich wiederkehrenden Arbeiten und Dienstleistungen in den unterschiedlichen Arbeitsfeldern als Lernaufgaben und Arbeitsaufträge§Handlungskreis als methodisch-didaktischer Ausgangspunkt zur Vermittlung der beruflichen Handlungskompetenz§Themen u.a.: Geschirr, Entsorgen, Kommunikation, Service am Gast§inkl. CD-Rom mit ergänzenden Themen, Rezepturen insbes. Motto- und Jahreszeitengebäck, Arbeitsblättern, rechtlichen Vorschriften§§