Kulinarische Träumereien - Grossmann, Andrea
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Dieses Kochbuch ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen, denn das Auge isst mit! Neben fantastischen Dekorationenund tollen Menüvorschlägen finden sich auch stimmungsvolle Gemälde der Künstlerin Andrea Grossmann im Buch.
Mit diesem Kochbuch ist Andrea Grossmann ein kleines Meisterwerk gelungen. Mit wunderschönen Tischdekos zum Nachmachen und tollen Menüvorschlägen zum Nachkochen. Mit dem Leitspruch "Kunst und Küche sind untrennbar miteinande verbunden" baute Andrea Grossmann mit ihrem engagierten Team die Küche und auch das Restaurant zu einem "Kreativzentrum" aus und das spürt man auch…mehr

Produktbeschreibung
Dieses Kochbuch ist ein wahrer Genuss für Gaumen und Augen, denn das Auge isst mit! Neben fantastischen Dekorationenund tollen Menüvorschlägen finden sich auch stimmungsvolle Gemälde der Künstlerin Andrea Grossmann im Buch.
Mit diesem Kochbuch ist Andrea Grossmann ein kleines Meisterwerk gelungen. Mit wunderschönen Tischdekos zum Nachmachen und tollen Menüvorschlägen zum Nachkochen. Mit dem Leitspruch "Kunst und Küche sind untrennbar miteinande verbunden" baute Andrea Grossmann mit ihrem engagierten Team die Küche und auch das Restaurant zu einem "Kreativzentrum" aus und das spürt man auch in diesem Buch. Ob es nun die Auswahl der Zutaten und die Zusammenstellung der Menüs, die Gestaltung des Ambientes oder die Details in der Malerei sind - immer wieder ist Kunstfertigkeit und Kreativität gefragt. Die große Freude, die mir die Arbeit an diesem Buch gemacht hat, möchte ich mit Ihnen teilen und Sie damit ermutigen, Ihre eigenen Passionen zu entdecken.
  • Produktdetails
  • Verlag: Heyn, Kl.
  • 2. Aufl.
  • Seitenzahl: 119
  • Erscheinungstermin: Juli 2008
  • Deutsch
  • Abmessung: 234mm x 231mm x 15mm
  • Gewicht: 612g
  • ISBN-13: 9783708403113
  • ISBN-10: 3708403118
  • Artikelnr.: 25663925
Autorenporträt
Grossmann Andrea wurde 1960 in Feffernitz geboren. Sie maturierte an der höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Villach und vertiefte das kulinarische Fachwissen bei namhaften Betrieben im In- und Ausland. Heute führt sie sehr erfolgreich drei Hotelbetriebe und verwöhnt ihre Gäste im wahrsten Sinne des Wortes. Das nun vorliegende Buch wurde 2004 in Barcelona mit dem World Cook Book Award ausgezeichnet. 9783708403113InhaltsverzeichnisEleganz in Weiß, Zauber der Rose, Festival in Rot, Träumen am See, Goldener Herbst, Stichwortregister 9783708403113VorwortDie Liebe zum Detail bewog mich, dieses Buch, das eigentlich kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne ist sondern vielmehr ein kulniarisches Bilderbuch, zu gestalten und zu schreiben. Ich habe mit meinem Team fantasiert und experimentiert und neue Gerichte kreiert, die für den Goumet zu wahren Genuss- und Geschmackserlebnissen werden. Mit viel Feingefühl wurden mit ausgesuchten Accessoires "Traumwelten" insezeniert, die allesamt nachmachbar sind. Die große Freude, die mir die Arbeit an diesem Buch gemacht hat, möchte ich mit Ihnen teilen und Sie damit ermutigen, Ihre eigenen Passionen zu entdecken. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg bei Ihren Inszenierungen!
Inhaltsangabe
Eleganz in Weiß. Zauber der Rose. Festival in Rot. Träumen am See. Goldener Herbst.