Ein schwer verdauliches Buch, anstrengend zu lesen, voller Wiederholungen. Der Autor meint, nur durch ständige Wiederholungen können sich seine Erkenntnisse beim Leser einprägen.
Neben Ernährungstipps auch ein hochpolitisches Buch (vor allem im letzten Teil), das darauf hinweist, dass Regierung,
Medien und Industrie den Bürger aus reinem Gewinnstreben nicht über die Gefahren von Zucker,…mehrEin schwer verdauliches Buch, anstrengend zu lesen, voller Wiederholungen. Der Autor meint, nur durch ständige Wiederholungen können sich seine Erkenntnisse beim Leser einprägen.
Neben Ernährungstipps auch ein hochpolitisches Buch (vor allem im letzten Teil), das darauf hinweist, dass Regierung, Medien und Industrie den Bürger aus reinem Gewinnstreben nicht über die Gefahren von Zucker, Auszugsmehl und minderwertigen Fetten informiert.
Auch viele Ärzte seien von der Industrie gekauft um die negativen Wirkungen der genannten "Lebensmittel" zu beschwichtigen, behauptet Bruker in diesem Buch.
So erhält dann der folgende Abschnitt über Bruker bei Wikipedia eine andere Färbung:
"Zahlreiche Aussagen und Empfehlungen von Bruker sind aus der Sicht der modernen Medizin nicht vertretbar (welche?) und insbesondere für Säuglinge und Kleinkinder sogar gefährlich. Als gefährlich wird auch Brukers Behauptung gewertet, dass wer sich vollwertig ernähre, sich keinerlei Sorgen um eine Erkrankung an AIDS zu machen bräuchte.
Auch seine vitalstoffreiche Vollwertkost unterliegt heftiger Kritik. So würden Brukers Schriften zahlreiche falsche, unbewiesene und irreführende Behauptungen enthalten, die die Ernährungswissenschaft als unhaltbar ablehnt."
Im Abschnitt "Politisches Engagement" des Wikipedia Artikels über Bruker findet sich außerdem noch dies:
"Von 1972 bis 1982 wurde er als „Wissenschaftlicher Beirat“ der rechtsextremen Gesellschaft für biologische Anthropologie, Eugenik und Verhaltensforschung im Impressum ihres Organs, der Zeitschrift Neue Anthropologie, geführt.
1981 gehörte er zu den Erstunterzeichnern der Initiative „Ausländerstopp jetzt“ der NPD-Nebenorganisation Bürgerinitiative Ausländerstopp. Von 1976 bis 1979 war Bruker stellvertretender Vorsitzender des extrem rechten 5%-Block-Wahlbündnisses.
1978 initiierte er die Gründung der Wählerinitiative Grüne Liste Rheinland-Pfalz, aus der später bei den rheinland-pfälzischen Landtagswahlen die »NPD-Grüne Liste« hervorging."
Dies hat zwar nichts mit den gesundheitlichen Aspekten zu tun, sollte aber trotzdem erwähnt werden.
Übrigens wurde mir das Buch von meinem HNO-Arzt "verschrieben", der der Meinung war, dass eine Zyste in meiner Nasennebenhöle, die schon 2x entfernt wurde, nur durch falsche Ernährung zustandekam.
