Gastronomisches Wörterbuch zur Übersetzung und Erklärung der Speisekarten in fünf Sprachen - Neiger, Elisabeth

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Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.
Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.
Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
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Produktbeschreibung
Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
  • Produktdetails
  • Verlag: Europa-Lehrmittel; Pfanneberg
  • Artikelnr. des Verlages: 04429, Best.-Nr.04429
  • 15., erw. Aufl.
  • Seitenzahl: 213
  • Erscheinungstermin: Dezember 2008
  • Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch
  • Abmessung: 181mm x 125mm x 10mm
  • Gewicht: 205g
  • ISBN-13: 9783805706124
  • ISBN-10: 380570612X
  • Artikelnr.: 25623082