Wörterbuch der Gastronomie, Französisch-Deutsch - Schmidt, Silke
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Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen.
Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.

Produktbeschreibung
Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen.

Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.
  • Produktdetails
  • Verlag: Pfanneberg
  • Artikelnr. des Verlages: 04348
  • 3., überarb. u. erw. Aufl.
  • Seitenzahl: 239
  • Erscheinungstermin: 12. April 2001
  • Deutsch, Französisch
  • Abmessung: 195mm
  • Gewicht: 207g
  • ISBN-13: 9783805704342
  • ISBN-10: 3805704348
  • Artikelnr.: 05944027
Autorenporträt
Silke Schmidt, geb. 1973 im Westerwald, lebt als Künstlerin und Illustratorin in Berlin. Sie ist Mutter von zwei Töchtern.