Fleisch verarbeiten und verkaufen, Grundbildung Lernfelder 1 bis 5, m. CD-ROM - Schneider, Georg;Fischenich, Reinhold;Blocher, Dieter
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Die lehrplangerechte Reihe besteht aus einem Grundstufenband für Fleischer/-innen und Fleischereifachverkäufer/-innen und einem Fachstufenband für Fleischer/-innen. Beide Bände vermitteln den Lernstoff konsequent praxisorientiert über Unterrichtsprojekte und Lernsituationen. Lernaufgaben, Exkurse und Steckbriefe runden das Angebot ab. enthält die Fachinhalte für die Lernfelder 1 bis 5 bzw. 1.1 bis 1.5 nach Lernfeldern gegliedert jedes Kapitel führt über eine berufstypische Situation in ein Thema ein, das anschließend durch Lernaufgaben vertieft wird Informationstexte mit zahlreichen…mehr

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Produktbeschreibung
Die lehrplangerechte Reihe besteht aus einem Grundstufenband für Fleischer/-innen und Fleischereifachverkäufer/-innen und einem Fachstufenband für Fleischer/-innen. Beide Bände vermitteln den Lernstoff konsequent praxisorientiert über Unterrichtsprojekte und Lernsituationen. Lernaufgaben, Exkurse und Steckbriefe runden das Angebot ab.
enthält die Fachinhalte für die Lernfelder 1 bis 5 bzw. 1.1 bis 1.5 nach Lernfeldern gegliedert
jedes Kapitel führt über eine berufstypische Situation in ein Thema ein, das anschließend durch Lernaufgaben vertieft wird
Informationstexte mit zahlreichen Abbildungen, Tabellen und Diagrammen veranschaulichen die Inhalte
wichtige Themen werden in Exkursen praxisnah und leicht verständlich dargestellt
inkl. CD-ROM Grundbildung: mit E-Nummern, Kalkulationen, Nährwerttabellen, Internetlinks und Gesetzestexten
Autorenporträt
Georg Sebastian Schneider, geboren 1977, hat an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn und am Institut d'Etudes Politiques Paris Mittlere und Neuere Geschichte, Politische Wissenschaft und Öffentliches Recht studiert und Promotion 2010. Seit Anfang 2010 arbeitet er in der Hauptabteilung Begabtenförderung und Kultur der Konrad-Adenauer-Stiftung e.V. in Sankt Augustin.