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Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten - Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe":
Grundlegende Fragen Hygienerechtliche Voraussetzungen Betriebliche Hygiene Persönliche Hygiene Umgang mit Bio-Lebensmitteln Kennzeichnung und Kenntlichmachung Losangabe Preisangaben Marken- und Wettbewerbsrecht Verpackungs- und Bedarfsgegenständerecht Umgang mit Behörden Checklisten für die Kennzeichnung und Kenntlichmachung Auswahl über Hygiene-Leitlinien Auswahl an DIN Lebensmittelhygiene

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Produktbeschreibung
Aus dem Inhalt von "Fragen & Antworten - Lebensmittelrecht für Lebensmittelbetriebe":

Grundlegende Fragen
Hygienerechtliche Voraussetzungen
Betriebliche Hygiene
Persönliche Hygiene
Umgang mit Bio-Lebensmitteln
Kennzeichnung und Kenntlichmachung
Losangabe
Preisangaben
Marken- und Wettbewerbsrecht
Verpackungs- und Bedarfsgegenständerecht
Umgang mit Behörden
Checklisten für die Kennzeichnung und Kenntlichmachung
Auswahl über Hygiene-Leitlinien
Auswahl an DIN Lebensmittelhygiene