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Produktdetails
  • Verlag: University of Arizona Press
  • Seitenzahl: 240
  • Erscheinungstermin: 25. Oktober 2022
  • Englisch
  • Abmessung: 230mm x 152mm x 20mm
  • Gewicht: 440g
  • ISBN-13: 9780816547326
  • ISBN-10: 0816547327
  • Artikelnr.: 63763124
Autorenporträt
Gabriel R. Valle is an associate professor of environmental studies at California State University, San Marcos. He received his PhD in anthropology from the University of Washington in 2016 and is co-editor of Mexican-Origin Foods, Foodways, and Social Movements: Decolonial Perspectives.