Fachrechnen in Restaurant und Hotel. Arbeitsheft - Herrmann, F. Jürgen; Eisert, Sigrid; Hartmann, Thomas; Voigt, Walburga
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Das Arbeitsheft enthält alle wesentlichen Rechenverfahren und Aufgabentypen, die im Restaurant und Hotel angewendet werden. Themen sind beispielsweise Zimmerpreise, Gästerechnung, Währungsrechnen, Kennzahlen, Speisenkalkulation, Werbungskosten, Personalkosten und Aktionen. Die Aufgaben sind verbunden mit typischen Praxissituationen aus den Bereichen Restaurant und Hotel. Die übersichtliche und anschauliche Gestaltung ist auf die Zielgruppen abgestimmt. Die Aufgaben decken…mehr

Produktbeschreibung
Das Arbeitsheft enthält alle wesentlichen Rechenverfahren und Aufgabentypen, die im Restaurant und Hotel angewendet werden. Themen sind beispielsweise Zimmerpreise, Gästerechnung, Währungsrechnen, Kennzahlen, Speisenkalkulation, Werbungskosten, Personalkosten und Aktionen. Die Aufgaben sind verbunden mit typischen Praxissituationen aus den Bereichen Restaurant und Hotel. Die übersichtliche und anschauliche Gestaltung ist auf die Zielgruppen abgestimmt. Die Aufgaben decken
  • Produktdetails
  • Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel
  • Verlag: Handwerk Und Technik
  • Artikelnr. des Verlages: 40034
  • 1. Aufl.
  • Seitenzahl: 52
  • Erscheinungstermin: 12. Dezember 2014
  • Deutsch
  • Abmessung: 296mm x 210mm x 7mm
  • Gewicht: 165g
  • ISBN-13: 9783582400345
  • ISBN-10: 3582400344
  • Artikelnr.: 41999614