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Band 1 dieses bewährten zweibändigen Lehrbuchs gibt aufbauend auf den Grundlagen eine Einführung in die verfahrenstechnische Behandlung der vielfältigen Probleme mit dispersen Stoffen.
In der 3. Auflage wurden alle Kapitel aktualisiert und z.T. neu bearbeitet: Dies sind: Kennzeichnungen von Partikeln und dispersen Systemen sowie ihre wichtigsten Wechselwirkungen mit dem umgebenden Fluid, eine knappe Darstellung der Ähnlichkeitslehre und Dimensionsanalyse, fluidmechanische Grundlagen, Klassieren, Feststoffmischen und Rühren sowie Lagern und Fließen von Schüttgütern. Erheblich erweitert wurde das Kapitel Partikelmesstechnik.
Jedes Kapitel enthält neben zahlreichen Beispielen im Text Übungsaufgaben mit durchgerechneten Lösungen.
In der 3. Auflage wurden alle Kapitel aktualisiert und z.T. neu bearbeitet: Dies sind: Kennzeichnungen von Partikeln und dispersen Systemen sowie ihre wichtigsten Wechselwirkungen mit dem umgebenden Fluid, eine knappe Darstellung der Ähnlichkeitslehre und Dimensionsanalyse, fluidmechanische Grundlagen, Klassieren, Feststoffmischen und Rühren sowie Lagern und Fließen von Schüttgütern. Erheblich erweitert wurde das Kapitel Partikelmesstechnik.
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Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: "Lehrbuch für Studierende an Fachhochschulen mit ausführlicher Erläuterung der grundlegenden Verfahren und physikalischen Gesetzmäßigkeiten. ... Beigegeben sind durchgerechnete Beispiele und Übungsaufgaben nach jedem Hauptabschnitt. Wurde gegenüber der 1. Auflage ... um mehr als 150 Seiten erweitert und in den Richtlinien aktualisiert. Nach wie vor ein wichtiges Lehrwerk, vorwiegend für Bibliotheken an Hochschulstandorten ..." (Pleuß, in: ekz-Informationsdienst, 2009, Vol. 36/09)