Lehrbuch der Biochemie
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Leicht verständliche chemische Grundlagen, übersichtliche Schemata und der Bezug zwischen Struktur und Funktion von Biomolekülen - das sind die Markenzeichen des "Voet", die das Buch binnen weniger Jahre zu einem der erfolgreichsten Biochemie-Lehrbücher gemacht haben.Die vorliegende deutsche Ausgabe basiert auf der amerikanischen Vorlage aus dem Jahr 2001 und besticht durch eine klare Gliederung, die den Einstieg in das komplexe Gebiet erleichtert. Eingeschobene Exkurse behandeln weiterführende Themen aus der Biomedizin, der Physiologie und der Biotechnologie. Mehr als 500 Fragen und Übu...
Leicht verständliche chemische Grundlagen, übersichtliche Schemata und der Bezug zwischen Struktur und Funktion von Biomolekülen - das sind die Markenzeichen des "Voet", die das Buch binnen weniger Jahre zu einem der erfolgreichsten Biochemie-Lehrbücher gemacht haben.
Die vorliegende deutsche Ausgabe basiert auf der amerikanischen Vorlage aus dem Jahr 2001 und besticht durch eine klare Gliederung, die den Einstieg in das komplexe Gebiet erleichtert. Eingeschobene Exkurse behandeln weiterführende Themen aus der Biomedizin, der Physiologie und der Biotechnologie. Mehr als 500 Fragen und Übungsaufgaben (mit Lösungen im Anhang) helfen, das Gelernte zu überprüfen.
Ein besonderes Plus: Die interaktive CD-ROM "Biochemical Interactions" erschließt die Welt der Biomoleküle auch dreidimensional und ermöglicht es, Reaktionsmechanismen Schritt für Schritt am Bildschirm nachzuvollziehen.
Das Buch ist für die Grundvorlesung in Biochemie konzipiert und enthält das komplette Prüfungswissen für Haupt- und Nebenfachstudenten.
"Der Titel der Originalausgabe ... "Fundamentals of Biochemistry" ist verräterisch. Es ist ein Grundlagenlehrbuch, das sich primär an Studenten aller Fachrichtungen richtet, die einführende Vorlesungen der Biochemie hören. Das Schwergewicht liegt hier weniger auf enzyklopädischer Detailfülle als auf Prinzipien und deren Verständnis. Der Voet/Voet/Pratt ist "Didaktik pur"! Das großzügige Layout macht einen "luftigen" Eindruck; in Verbindung mit der sehr schönen, hoch ästhetischen Bebilderung bereitet der gut lesbare, leicht verständliche Text ein wirkliches Lesevergnügen.
CHIUZ Nr. 4/2003
"... überzeugt den Leser schnell durch seine logisch strukturierte Herangehensweise an das umfassende Gebiet der Biochemie. Es weist eine sehr praktische und nachvollziehbare Gliederung auf und ist ausgesprochen übersichtlich gestaltet. ...Als sehr angenehm erscheint, dass Farbe allgemein im Buch nicht übertrieben, sondern sehr bewusst und unterstützend eingesetzt wurde. Das Buch erhält so allein optisch einen anspruchsvollen Charakter ohne langweilig zu wirken. Inhaltlich ist dieses Lehrbuch der Biochemie leicht verständlich und trotzdem anspruchsvoll geschrieben. Das hat den Vorteil, dass es tatsächlich für die gesamte Zeit des Studiums geeignet ist. So bleibt es dem Studenten erspart, während des Studiums von einem "Anfängerexemplar" auf ein "Fortgeschrittenenexemplar" zu wechseln. ... In die Themen wurden Exkurse eingearbeitet, die den Text auflockern und das Thema spannender gestalten, indem zusätzliche interessante Informationen vermittelt werden, Zusammenhänge mit fachübergreifenden Themen dargestellt werden oder mit der Beschreibung von biochemischen Methoden und Techniken ein Ausflug in die Laborpraxis unternommen wird, ein leider häufig vergessener Aspekt. Das Buch bietet eine optimale Grundlage, um sich auf Klausuren und Prüfungen in der Biochemie vorzubereiten. ... Alles in allem ein wirklich gelungenes Buch, das die Studenten der Biochemie im erfolgreichen Studium und danach begleitet."
Sabine Mofina, Studentin der Biochemie, Universität Potsdam, Uni-Online
"Der erste Eindruck ist sehr vielversprechend: Gut strukturierter Aufbau, didaktisch wertvolle Graphiken - insbesondere die sog. Schlüsselabbildungen -, der Anschaulichkeiten dienende Molekülstrukturen und der wohltuend sparsame Gebrauch von Farbe im Text erleichtern dem Anfänger den Einstieg in die Wissenschaft "Biochemie"... Hervorzuheben sind die zahlreichen Exkurse zur Vertiefung einzelner Aspekte und, besonders interessant, der schlaglichtartigen Erhellung pathologischer und pharmakologischer Zusammenhänge. Die Texte sind anschaulich geschrieben, was ein unschätzbares Verdienst der Übersetzer darstellt. Zusammen mit den hervorragenden Abbildungen werden auch komplexe Zusammenhänge leicht verständlich. Ein Highlight ist auch der Inhalt der mitgelieferten CD-ROM, der 3D-Computermodelle und zahlreiche interaktive Grafiken umfaßt... Studenten, die sich für dieses Buch entscheiden, werden es dem Verlag danken, dass eine deutsche Übersetzung so kurzfristig vorgelegt werden konnte."
Dr. Rudi Holland, uni-online
"... enthält sehr viele farbige Abbildungen und Diagramme, die einzeln sehr genau erklärt werden. Das Buch ist sehr ausführlich, aber trotzdem gut strukturiert geschrieben... Die Kapitel besitzen einen hohen aktuellen Bezug, v.a. die Kapitel, die sich mit der DNA, Genexpression und deren Regulation befassen. Zudem fließen oft aktuelle Forschungsbreiche ein. ... dass es sehr angenehm ist mit dem "Lehrbuch der Biochemie" zu arbeiten und zu lernen. Das Buch ist auch ausführlich genug für Studenten in höheren Semestern. Die verschiedenen Themen werden nie zu oberflächlich betrachtet."
Julia Kratschmann, uni-online
"Dieses Buch ist nicht nur etwas für Bücherwürmer, die gerne ausgedehnt in Texten und Abbildungen versinken, sondern auch für Studenten, die auf schnelle Antworten aus sind. ...Denn diese geballte Ladung Wissen sollte man sich nicht entgehen lassen.
KVV Komment. Vorlesungsverz., WS 04/05,
Fachsch. Biologie-, Chemie- und Ernährungswissen.,
Uni Potsdam
I: EINFÜHRUNG
1. Leben
2. Wasser
II: BIOMOLEKÜLE
3. Nucleotide und Nucleinsäuren
4. Aminosäuren
5. Proteine: Primärstruktur
6. Dreidimensionale Struktur von Proteinen
7. Proteinfunktion
8. Kohlenhydrate
9. Lipide
10. Biologische Membranen
III: ENZYME
11. Enzymatische Katalyse
12. Enzymkinetik, Hemmung und Regulation
IV: METABOLISMUS
13. Einführung in den Stoffwechsel
14. Glucose-Katabolismus
15. Glykogenstoffwechsel und Gluconeogenese
16. Citratcyclus
17. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung
18. Photosynthese
19. Lipidstoffwechsel
20. Aminosäuremetabolismus
21. Energiestoffwechsel der Säuger: Vernetzung und Regulation
22. Nucleotidstoffwechsel
V: GENEXPRESSION UND REPLIKATION
23. Struktur von Nucleinsäuren
24. DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination
25. Transkription und RNA-Prozessierung
26. Translation
27. Regulation der Genexpression
Die vorliegende deutsche Ausgabe basiert auf der amerikanischen Vorlage aus dem Jahr 2001 und besticht durch eine klare Gliederung, die den Einstieg in das komplexe Gebiet erleichtert. Eingeschobene Exkurse behandeln weiterführende Themen aus der Biomedizin, der Physiologie und der Biotechnologie. Mehr als 500 Fragen und Übungsaufgaben (mit Lösungen im Anhang) helfen, das Gelernte zu überprüfen.
Ein besonderes Plus: Die interaktive CD-ROM "Biochemical Interactions" erschließt die Welt der Biomoleküle auch dreidimensional und ermöglicht es, Reaktionsmechanismen Schritt für Schritt am Bildschirm nachzuvollziehen.
Das Buch ist für die Grundvorlesung in Biochemie konzipiert und enthält das komplette Prüfungswissen für Haupt- und Nebenfachstudenten.
"Der Titel der Originalausgabe ... "Fundamentals of Biochemistry" ist verräterisch. Es ist ein Grundlagenlehrbuch, das sich primär an Studenten aller Fachrichtungen richtet, die einführende Vorlesungen der Biochemie hören. Das Schwergewicht liegt hier weniger auf enzyklopädischer Detailfülle als auf Prinzipien und deren Verständnis. Der Voet/Voet/Pratt ist "Didaktik pur"! Das großzügige Layout macht einen "luftigen" Eindruck; in Verbindung mit der sehr schönen, hoch ästhetischen Bebilderung bereitet der gut lesbare, leicht verständliche Text ein wirkliches Lesevergnügen.
CHIUZ Nr. 4/2003
"... überzeugt den Leser schnell durch seine logisch strukturierte Herangehensweise an das umfassende Gebiet der Biochemie. Es weist eine sehr praktische und nachvollziehbare Gliederung auf und ist ausgesprochen übersichtlich gestaltet. ...Als sehr angenehm erscheint, dass Farbe allgemein im Buch nicht übertrieben, sondern sehr bewusst und unterstützend eingesetzt wurde. Das Buch erhält so allein optisch einen anspruchsvollen Charakter ohne langweilig zu wirken. Inhaltlich ist dieses Lehrbuch der Biochemie leicht verständlich und trotzdem anspruchsvoll geschrieben. Das hat den Vorteil, dass es tatsächlich für die gesamte Zeit des Studiums geeignet ist. So bleibt es dem Studenten erspart, während des Studiums von einem "Anfängerexemplar" auf ein "Fortgeschrittenenexemplar" zu wechseln. ... In die Themen wurden Exkurse eingearbeitet, die den Text auflockern und das Thema spannender gestalten, indem zusätzliche interessante Informationen vermittelt werden, Zusammenhänge mit fachübergreifenden Themen dargestellt werden oder mit der Beschreibung von biochemischen Methoden und Techniken ein Ausflug in die Laborpraxis unternommen wird, ein leider häufig vergessener Aspekt. Das Buch bietet eine optimale Grundlage, um sich auf Klausuren und Prüfungen in der Biochemie vorzubereiten. ... Alles in allem ein wirklich gelungenes Buch, das die Studenten der Biochemie im erfolgreichen Studium und danach begleitet."
Sabine Mofina, Studentin der Biochemie, Universität Potsdam, Uni-Online
"Der erste Eindruck ist sehr vielversprechend: Gut strukturierter Aufbau, didaktisch wertvolle Graphiken - insbesondere die sog. Schlüsselabbildungen -, der Anschaulichkeiten dienende Molekülstrukturen und der wohltuend sparsame Gebrauch von Farbe im Text erleichtern dem Anfänger den Einstieg in die Wissenschaft "Biochemie"... Hervorzuheben sind die zahlreichen Exkurse zur Vertiefung einzelner Aspekte und, besonders interessant, der schlaglichtartigen Erhellung pathologischer und pharmakologischer Zusammenhänge. Die Texte sind anschaulich geschrieben, was ein unschätzbares Verdienst der Übersetzer darstellt. Zusammen mit den hervorragenden Abbildungen werden auch komplexe Zusammenhänge leicht verständlich. Ein Highlight ist auch der Inhalt der mitgelieferten CD-ROM, der 3D-Computermodelle und zahlreiche interaktive Grafiken umfaßt... Studenten, die sich für dieses Buch entscheiden, werden es dem Verlag danken, dass eine deutsche Übersetzung so kurzfristig vorgelegt werden konnte."
Dr. Rudi Holland, uni-online
"... enthält sehr viele farbige Abbildungen und Diagramme, die einzeln sehr genau erklärt werden. Das Buch ist sehr ausführlich, aber trotzdem gut strukturiert geschrieben... Die Kapitel besitzen einen hohen aktuellen Bezug, v.a. die Kapitel, die sich mit der DNA, Genexpression und deren Regulation befassen. Zudem fließen oft aktuelle Forschungsbreiche ein. ... dass es sehr angenehm ist mit dem "Lehrbuch der Biochemie" zu arbeiten und zu lernen. Das Buch ist auch ausführlich genug für Studenten in höheren Semestern. Die verschiedenen Themen werden nie zu oberflächlich betrachtet."
Julia Kratschmann, uni-online
"Dieses Buch ist nicht nur etwas für Bücherwürmer, die gerne ausgedehnt in Texten und Abbildungen versinken, sondern auch für Studenten, die auf schnelle Antworten aus sind. ...Denn diese geballte Ladung Wissen sollte man sich nicht entgehen lassen.
KVV Komment. Vorlesungsverz., WS 04/05,
Fachsch. Biologie-, Chemie- und Ernährungswissen.,
Uni Potsdam
I: EINFÜHRUNG
1. Leben
2. Wasser
II: BIOMOLEKÜLE
3. Nucleotide und Nucleinsäuren
4. Aminosäuren
5. Proteine: Primärstruktur
6. Dreidimensionale Struktur von Proteinen
7. Proteinfunktion
8. Kohlenhydrate
9. Lipide
10. Biologische Membranen
III: ENZYME
11. Enzymatische Katalyse
12. Enzymkinetik, Hemmung und Regulation
IV: METABOLISMUS
13. Einführung in den Stoffwechsel
14. Glucose-Katabolismus
15. Glykogenstoffwechsel und Gluconeogenese
16. Citratcyclus
17. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung
18. Photosynthese
19. Lipidstoffwechsel
20. Aminosäuremetabolismus
21. Energiestoffwechsel der Säuger: Vernetzung und Regulation
22. Nucleotidstoffwechsel
V: GENEXPRESSION UND REPLIKATION
23. Struktur von Nucleinsäuren
24. DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination
25. Transkription und RNA-Prozessierung
26. Translation
27. Regulation der Genexpression