Curry
Gewürz und Gericht, Grundelemente und Zubereitung
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Curry ist viel mehr als das ockerfarene Einheitsgewürz, wie wir es meist in Europa kennen. In Indien und Asien stehen Curries für mehr oder weniger saucenreiche Gerichte, die ihr unwiderstehliches Aroma durch eine jeweils fein auf die Hauptzutat abgestimmte Gewürzmischung erhalten. 'Teubner spezial' stellt Gewürz und Gericht vor: mit einer umfassenden, hervorragend illustrierten Warenkunde und den köstlichen Rezepten für exotische Spezialitäten - vom scharfwürzigen Lammcurry bis zum raffinierten Curry-Snapper. Das heraustrennbare Warenkunde-Poster zeigt alle Curry-Gewürze von Chilisch...
Curry ist viel mehr als das ockerfarene Einheitsgewürz, wie wir es meist in Europa kennen. In Indien und Asien stehen Curries für mehr oder weniger saucenreiche Gerichte, die ihr unwiderstehliches Aroma durch eine jeweils fein auf die Hauptzutat abgestimmte Gewürzmischung erhalten. 'Teubner spezial' stellt Gewürz und Gericht vor: mit einer umfassenden, hervorragend illustrierten Warenkunde und den köstlichen Rezepten für exotische Spezialitäten - vom scharfwürzigen Lammcurry bis zum raffinierten Curry-Snapper. Das heraustrennbare Warenkunde-Poster zeigt alle Curry-Gewürze von Chilischoten bis Zimt.