Jeffrey B. Harborne / Herbert Baxter (Hgg.)

Chemical Dictionary of Economic Plants

Herausgegeben:Harborne, Jeffrey B.; Baxter, Herbert

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ob Kosmetika, Nahrungsmittel, Verpackungsmittel oder Wirkstoffe: Aus Pflanzen gewonnene Substanzen erleichtern unser Leben und tragen zu unserem Wohlbefinden bei. Über 1.500 der wichtigsten dieser Verbindungen wurden in diesem Band alphabetisch geordnet zusammengetragen. Jeder Eintrag enthält neben dem Namen und ggf. Synonymen, Angaben zur chemischen Substanzklasse, zur Struktur, zum Vorkommen und zur Zusammensetzung des Naturstoffs. Nützlich gibt es auch ein Register zu den Pflanzen, aus denen die aufgeführten Stoffe gewonnen werden. Mit umfangreichen Literaturangaben.

Produktdetails

• Verlag: Wiley & Sons
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 236
• Erscheinungstermin: 30. August 2001
• Englisch
• Abmessung: 244mm x 156mm x 18mm
• Gewicht: 964g
• ISBN-13: 9780471492269
• ISBN-10: 0471492264
• Artikelnr.: 09740122

Autorenporträt

Jeffrey Barry Harborne FRS was a British chemist who specialised in phytochemistry. He was Professor of Botany at the University of Reading, then Professor emeritus. Herbert Baxter is the editor of Chemical Dictionary of Economic Plants, published by Wiley.

Inhaltsangabe

Contributors. Preface. Medicinal Plants. Food Plants. Essential Oils. Oils
and Fats. Dyestuffs. Tannins. Plant Biocides. Hallucinogenics. Gums and
Rubbers. Waxes and Resins. Plant Fibres. Books Consulted. Species Index.
Name Index.