Into the Woods: Pilze suchen und Glück finden - Schmid, Moritz
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Pilze sammeln - die perfekte Kombination aus Naturglück, Entschleunigung und Food.
Der Waldausflug auf der Suche nach den besten Speisepilzen ist längst nicht mehr nur das Hobby naturverbundener Ruheständler. Seit die digitale Welt allgegenwärtig ist und die Menschheit sich zunehmend urbanisiert, wächst als Gegenbewegung der Wunsch nach analogen und vor allem naturnahen Freiräumen. Damit verbunden ist die Rückbesinnung auf einfache, meditative Tätigkeiten wie Gärtnern, Kochen, Handarbeiten, Wandern - und Pilze sammeln. Dabei geht es nicht nur um Kennerschaft bei Pilzsorten, sondern um…mehr

Produktbeschreibung
Pilze sammeln - die perfekte Kombination aus Naturglück, Entschleunigung und Food.

Der Waldausflug auf der Suche nach den besten Speisepilzen ist längst nicht mehr nur das Hobby naturverbundener Ruheständler. Seit die digitale Welt allgegenwärtig ist und die Menschheit sich zunehmend urbanisiert, wächst als Gegenbewegung der Wunsch nach analogen und vor allem naturnahen Freiräumen. Damit verbunden ist die Rückbesinnung auf einfache, meditative Tätigkeiten wie Gärtnern, Kochen, Handarbeiten, Wandern - und Pilze sammeln. Dabei geht es nicht nur um Kennerschaft bei Pilzsorten, sondern um alles, was mit dem Sammeln verbunden wird: Das Glücklichsein im Wald, die Ruhe, das Wählen einer guten Route, die notwendige Ausrüstung, das Gespür für den richtigen Zeitpunkt und nicht zuletzt die Zubereitung und der Genuss der Pilze.Mit atmosphärischen Aufnahmen, guten Texten und kreativen Rezepten vermittelt "Into the Woods" das besondere und einzigartige Erlebnis, für das Pilze sammeln steht und das es so spannend für eine junge, naturverbundene Generation von Pilzsammlern macht.

  • Produktdetails
  • Verlag: Prestel
  • Seitenzahl: 173
  • Erscheinungstermin: 27. Mai 2019
  • Deutsch
  • Abmessung: 264mm x 217mm x 22mm
  • Gewicht: 936g
  • ISBN-13: 9783791385594
  • ISBN-10: 3791385593
  • Artikelnr.: 54465724
Autorenporträt
Schmid, Moritz
Moritz Nicolaus Schmid, Jahrgang 1980, geborener Hamburger, ist Werbefotograf, seit 2009 international für namhafte Kunden tätig und ständig auf Reisen. Umso mehr genießt er es, freie Stunden im Wald zu verbringen. Seit 2009 lebt er in Berlin.
Rezensionen

Frankfurter Allgemeine Zeitung - Rezension
Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 04.08.2019

NEUE REISEBÜCHER

Für den Tisch "Pilze sind Boss", schreibt der Fotograf Moritz Schmid in seinem Bildband "Into the Woods", der nicht nur eine kurze Einführung ins Finden, Bestimmen und Zubereiten von Pilzen aus deutschen Wäldern ist, nicht nur ein knappes Nachschlagewerk der beliebtesten essbaren Exemplare (gemeiner Riesenschirmling, Goldröhrling, Espenrotkappe), nicht nur ein Rezeptbuch (Steinpilzcarpaccio, Krause Glucke im Tempuramantel), nicht nur die Autobiographie einer Leidenschaft, die den Hamburger Fotografen schon in jungen Jahren packte - sondern auch ein weiteres Beispiel dafür, in welchem Ausmaße das, was mal als vermufft, vorgestrig und verdächtig erschien, deutsche Tradition in Jagdgrün, mittlerweile, auf den neuesten Stand der Gegenwart umgemodelt und den Bedürfnissen lässiger Echtheit angepasst, gefeiert wird. So würde Schmid selbst sagen, der in seinem Buch also seine eigene Geschichte mit dem Wald und den Pilzen in Szene setzt - und zugleich die Geschichten ungefähr gleichaltriger, ungefähr gleich kreativer Menschen: eine PR-Managerin, ein DJ, ein Tattoo-Künstler, alle zwischen dreißig und vierzig, alle auf der Suche nach dem Anderen, jenseits der Städte, alle auf der Suche nach Pilzen. Ein Milieu ist hier in elegischer Bildsprache vereint - im Wald aber würden sie sich alle meiden, denn, so schreibt Schmid: "Der Pilzsammler an sich ist tief illoyal. Er teilt nur ungern seine geheimen Sammelgründe."

tob.

Moritz Schmid "Into the Woods: Pilze suchen und Glück finden", Prestel, 176 Seiten, 32 Euro

Alle Rechte vorbehalten. © F.A.Z. GmbH, Frankfurt am Main
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»(...) atmosphärische Bilder vom Glück im Wald, kenntnisreiche Texte zu Speisepilzen und einen bunten Strauß kreativer Rezeptideen.« Gala