Alfons Schuhbeck

Bayerisch genießen

Schmankerl und Brauchtum aus Bayern. Die besten Rezepte meiner Heimat

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Bayerisches Brauchtum und Schmankerl vom Meisterkoch

Frühling, Sommer, Herbst und Winter - in Bayern ist es immer herrlich! Darum sind Sie eingeladen, sich auf eine kulinarische Reise durchs Jahr mit Alfons Schuhbeck zu begeben. Ihm ist es mit diesem besonderen Kochbuch gelungen, bayerische Tradition und Kochkunst perfekt miteinander zu verbinden. Hier werden Feste und Bräuche wie Oktoberfest, Fischerstechen oder der Leonhardiritt nicht nur anschaulich dargestellt, sondern eingebettet in die besten Schmankerl-Rezepte wie "Aufgeschmolzene Maibocksuppe, "Knödel-Wurst-Salat", "Spanferkel" oder "Dampfnudeln mit Vanillesahne". Lassen Sie sich durch Speis, Trank und "Geschichterl" des vielfach ausgezeichneten Meisterkochs gut unterhalten.

Produktdetails

• Verlag: Bassermann
• Seitenzahl: 160
• Erscheinungstermin: 15. Mai 2015
• Deutsch
• Abmessung: 291mm x 226mm x 18mm
• Gewicht: 1012g
• ISBN-13: 9783809433583
• ISBN-10: 3809433586
• Artikelnr.: 41844139

Autorenporträt

Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.