Oleochemie


Einführung in die Chemie nachwachsender Rohstoffe
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Arno Behr
Thomas Seidensticker
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1. Aufl.
Januar 2018
Springer, Berlin; Springer Spektrum
978-3-662-55254-4

Alternative Routes to Oil Structuring
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Ashok R. Patel
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Broschiertes Buch
2015
2. Juni 2015
Springer, Berlin; Springer International Publishing
.978-3-319-19137-9,978-3-319-19137-9

Edible Oleogels: Structure and Health Implications
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Broschiertes Buch
2. September 2016
ACADEMIC PR INC

Spice Essential and Oleoresins: Natural Food Preservatives
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Sumitra Maurya
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Broschiertes Buch
16. April 2017
Lap Lambert Academic Publishing