Fachbuch: Lebensmittelchemie
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Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
2., überarb. u. erw. Aufl.
15. Februar 2021
UTB / Ulmer
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2. Aufl.
28. April 2011
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4. Aufl.
15. Januar 2009
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Broschiertes Buch
2. Aufl.
15. November 2011
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Broschiertes Buch
3., verb. u. erg. Aufl.
1. Januar 1976
Steinkopff
978-3-7985-0463-9
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2002
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Fundamental Concepts for First-Year Students
Softcover reprint of the original 1st ed. 2013
27. August 2016
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Grundkonzepte zum umweltorientierten Design
1998.
29. September 1998
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Gebundenes Buch
6. Aufl.
17. April 2018
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Gebundenes Buch
Eine Einführung für Naturwissenschaftler und Ingenieure
2004
23. März 2004
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Broschiertes Buch
Physical Properties - Measurement and Applications
Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2007
14. Oktober 2010
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978-3-642-07060-0
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6. Aufl.
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2nd edition
15. Dezember 2010
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9. Aufl.
21. Juli 2020
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978-3-662-59668-5
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2006
21. September 2005
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5th ed.
29. November 2010
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978-1-4419-2038-6
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Kontaminanten - Rückstände - Biotoxine
1. Aufl. 2020
26. Januar 2021
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978-3-662-61898-1