MERSI OBETO

Broschiertes Buch

KAChESTVENNYE HARAKTERISTIKI I STABIL'NOST' HRANENIYa ZAPASOV DOMAShNEGO PROIZVODSTVA

Beschreibung

Kachestwennye harakteristiki i stabil'nost' hraneniq domashnih zapasow, daüt wam predstawlenie o tom, chto wy potreblqete. Zdorowaq pischa nachinaetsq s osnowy, kotoraq obespechiwaet neobhodimuü pitatel'nuü cennost', pomogaq raskryt' tradicionnyj wkus i harakternye aromaty. Domashnie bul'ony mozhno ispol'zowat' dlq prigotowleniq horoshih zimnih supow dlq sogrewa, oni qwlqütsq prekrasnymi istochnikami pitatel'nyh weschestw pri dobawlenii w blüda, poskol'ku wse ingredienty prigotowleny estestwennym obrazom iz mestnyh i tradicionnyh ingredientow. Jeti domashnie bul'ony ne soderzhat dobawok ili podslastitelej, äto chistyj zolotistyj bul'on, prigotowlennyj iz mqsa pticy, gowqdiny i ryby. Ustojchiwost' bul'onow pri hranenii pomozhet im prosluzhit' dol'she, ne terqq wkusa, aromata i pitatel'nyh weschestw. Domashnie bul'ony takzhe sluzhat osnowoj dlq prigotowleniq pasty, tushenogo mqsa, sousow, risa dzhollof i drugih delikatesow.

Autor

Mersi Obeto okonchila Uniwersitet Majkla Okpary w Umudike, poluchiw stepen' bakalawra nauk po pischewoj nauke i tehnologii, chto priwelo ee k zhelaniü stat' akademicheskim issledowatelem. Sosredotochilas' na sensornoj ocenke, kontrole kachestwa, stabil'nosti hraneniq i uprawlenii proizwodstwom produktow. Ona poluchila stepen' MBA w Uniwersitete Masha w Malajzii.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 68
• Erscheinungstermin: 28. März 2023
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 119g
• ISBN-13: 9786205846629
• ISBN-10: 6205846624
• Artikelnr.: 67691824