Sarap Ile Dogayi Yudumlamak Ciltli
Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
17,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
9 °P sammeln!
Olcay Sönmez, dogaya acilan yolculugunda bilge sarabin izinden gidiyor ve ulastigi lezzetleri bizlerle paylasiyor. Minicik bir üzüm tanesinin dogumundan baslayip, cins-cins lezzet salkimlarina uzanan macerasini, o büyülü siviya dönüsümünü, her toprakta baska bir tat, baska bir kisilige bürünerek gönlümüzü hos edisini sicacik bir dille anlatiyor. Sarabi zevkle yudumlamanin, o lezzeti tanimanin hayattan zevk almayi isteyen herkes icin mümkün olabilecegini söyleyerek heyecanlandiriyor bizi. Yazar bu kitapta, insanoglunun sarabi ilk tattigi andan baslayarak caglar boyunca Anado...
Olcay Sönmez, dogaya acilan yolculugunda bilge sarabin izinden gidiyor ve ulastigi lezzetleri bizlerle paylasiyor. Minicik bir üzüm tanesinin dogumundan baslayip, cins-cins lezzet salkimlarina uzanan macerasini, o büyülü siviya dönüsümünü, her toprakta baska bir tat, baska bir kisilige bürünerek gönlümüzü hos edisini sicacik bir dille anlatiyor. Sarabi zevkle yudumlamanin, o lezzeti tanimanin hayattan zevk almayi isteyen herkes icin mümkün olabilecegini söyleyerek heyecanlandiriyor bizi. Yazar bu kitapta, insanoglunun sarabi ilk tattigi andan baslayarak caglar boyunca Anadoludan alip yerkürenin türlü topraklarina yaymasini anlatiyor. Bunun yani sira uygarlik tarihi, din, kültür ve ekonomideki izlerini de gösteriyor bize. Sarabin macerasinda önce Nuhun gemisine biniyor, Dionysos ile sarhos oluyoruz. Sonra Knidostan koca Roma ordusuna sarap yetistirip, Ortacagda binbir badire atlatiyor ve derken Istanbul meyhanelerinin kuytu köselerinde gözlerden uzak demleniyoruz. Olcay Sönmez gönül isi dedigi sarapla, dostlarina gönlünü aciyor ve kendi sarabini yapmanin sirlarini paylasiyor. Bir gün hepimizin bilge sarabin rehberliginde kendi lezzetlerimizi yaratabilecegimizi umarak YAZAR HAKKINDA 1946da dogdu. Üniversite ögrenimini Ankara Üniversitesi DTCF Fransiz Filolojisinde tamamladi. Yirmi yil boyunca yasamini sürdürdügü Fransada ve gezip gördügü cesitli ülkelerde yeme, icme ve mutfak kültürleri öncelikli ilgi alani oldu. Türkiyeye döndügünde, 1248 yilinda kurulmus, dünyanin en saygin gurme kurulusu olan Chaine des Rotisseusün Türkiyedeki kurucu üyeleri arasinda yer aldi. Yazilari bu kurulusun Paristeki yayin organinda ve Türkiyede Milliyet Gazetesi ve Ziyafet Dergisinde yayinlandi. Yazilarinda mutfak kültürü ve beslenmenin insan yasamina olan katkisini ve insanin dogayla olan iliskisinin önemini vurguladi. Denizlerimizden Tatlar Bizim Baliklarimiz adli kitabinda ülkemizin baliklari ve balik yemeklerini tanitirken asina oldugumuz lezzetleri koruyarak yenilerini kesfetmemizi sagladi.
