Auch in No. 9 eine anregende Mischung aus Reportagen und Rezepten, kritischen Betrachtungen und Geschichten rund ums Essen, Trinken und Genießen.
Von Vincent Klink bewirtet, hat sich an der Tafel eine interessante Runde versammelt: Neben dem Amerikaner Eric Hansen und der weitgereisten Sibylle Zehle ist Joachim Nagel präsent, der über Künstlerfürsten und ihre Feste plaudert. Sven Berggötz ist der Geschichte des Château Neuf du Pape auf der Spur, und Wolfgang Schömel singt das Hohelied der Bulette. Peter Peter, einer der besten Kenner des kulinarischen Italien, schwärmt vom besten Käsegeschäft des Landes.
Die europäische Agrarkrise ist auch bei uns Top- Thema: Erwin Seitz analysiert deutsches Kauf- und Eßverhalten, Daniel Cohn-Bendit berichtet über den Niedergang der französischen Küche, und Carlo Petrini weiß ähnliches über die italienische Mama-Küche zu vermelden. Christoph Wagner widmet sich der ökologischen Landwirtschaft in Österreich, und Hans-Ulrich Grimms schönes Problemlautet: Zen und die Kunst ein Rindvieh zu halten.
Von Vincent Klink bewirtet, hat sich an der Tafel eine interessante Runde versammelt: Neben dem Amerikaner Eric Hansen und der weitgereisten Sibylle Zehle ist Joachim Nagel präsent, der über Künstlerfürsten und ihre Feste plaudert. Sven Berggötz ist der Geschichte des Château Neuf du Pape auf der Spur, und Wolfgang Schömel singt das Hohelied der Bulette. Peter Peter, einer der besten Kenner des kulinarischen Italien, schwärmt vom besten Käsegeschäft des Landes.
Die europäische Agrarkrise ist auch bei uns Top- Thema: Erwin Seitz analysiert deutsches Kauf- und Eßverhalten, Daniel Cohn-Bendit berichtet über den Niedergang der französischen Küche, und Carlo Petrini weiß ähnliches über die italienische Mama-Küche zu vermelden. Christoph Wagner widmet sich der ökologischen Landwirtschaft in Österreich, und Hans-Ulrich Grimms schönes Problemlautet: Zen und die Kunst ein Rindvieh zu halten.