Iss dich schön! - Probst, Karin; Matthias, Cornelia
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Essen macht nicht dick, sondern schön! Schönheit geht durch den Magen! Karin Probst, erfahrene Beauty-Redakteurin und Ratgeber-Autorin, stellt Ernährungstipps vor, die zu schöner Haut, glänzenden Haaren und einem Körper in Topform führen! Wie erkennt man versteckte Dickmacher, unterscheidet gesunde Lebensmittel von ungesunden und schafft es, großen und kleinen Verführern standzuhalten? Dazu gibt es Styling-Vorschläge und Tipps, wie die Leserinnen ein gutes Selbstbewusstsein entwickeln. Denn nur, wer sich auch wohlfühlt in seiner Haut, ist schön! Ein toller Ernährungs-Ratgeber für Teenies! Mit Iss-dich-schön -Kartenspiel zum Herausnehmen…mehr

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Produktbeschreibung
Essen macht nicht dick, sondern schön! Schönheit geht durch den Magen! Karin Probst, erfahrene Beauty-Redakteurin und Ratgeber-Autorin, stellt Ernährungstipps vor, die zu schöner Haut, glänzenden Haaren und einem Körper in Topform führen! Wie erkennt man versteckte Dickmacher, unterscheidet gesunde Lebensmittel von ungesunden und schafft es, großen und kleinen Verführern standzuhalten? Dazu gibt es Styling-Vorschläge und Tipps, wie die Leserinnen ein gutes Selbstbewusstsein entwickeln. Denn nur, wer sich auch wohlfühlt in seiner Haut, ist schön! Ein toller Ernährungs-Ratgeber für Teenies! Mit Iss-dich-schön -Kartenspiel zum Herausnehmen
Autorenporträt
Cornelia Matthias ist Psychotherapeutin und Ernährungsberaterin und führt eine eigene Praxis in München. Seit fast zehn Jahren beschäftigt sie sich intensiv mit dem Thema Ernährung und leitet mehrer Kurse für Übergewichtige.

Weitere Informationen finden Sie unter www.ex-large.de

Karin Probst ist freie Beauty-Journalistin. Seit Jahren betreut sie die Beauty-Redaktion bei BRAVO-GiRL! und hat dort in dieser Funktion schon etliche Sonderhefte zum Thema Schönheit veröffentlicht. Sie war u.a. Ressortleiterin für Kosmetik und Mode bei BRAVO, hat Beauty- und Mode-Beiträge für BRAVO-TV verfasst und frei für die Zeitschrift "Mädchen" gearbeitet.
Rezensionen

Süddeutsche Zeitung - Rezension
Süddeutsche Zeitung | Besprechung von 05.06.2009

Weg mit der Waage
Ein Ernährungsratgeber, der Diäten überflüssig machen könnte, aber dennoch Figur-Tipps gibt
Essen ist gefährlich. Nach dem Stand der Wissenschaft sind alle Menschen, die gegessen haben, auch gestorben. Essen ist überlebenswichtig. Alle Menschen, die nichts gegessen haben, sind auch gestorben, schnell sogar. Es ist ein Dilemma mit dem Essen – es macht stark aber auch dick. Es kann gesund machen und töten. Essen ist lustvoll aber manchen ist es durch das viele Gerede darüber auch verdorben worden. Wissenschaft und Diät-Industrie, die unsere Nahrung in Fette, Kohlenhydrate, Eiweiße und immer bedrohlicher klingende Substanzen, die auf -ide enden, aufgespalten haben, können einem den Appetit verderben. Essen ist dann nur noch schlechtes Gewissen und Kalorienzählen.
Die Ambivalenz, die viele Menschen dem Essen gegenüber empfinden, spiegelt sich auch in dem Buch Iss Dich schön! von Karin Probst und Cornelia Matthias wider. Vielleicht muss das auch so sein, wenn eine – was für eine Bezeichnung – „Beauty-Journalistin”, die für Bravo Girl arbeitet, gemeinsam mit einer Psychotherapeutin ein Buch über Ernährung verfasst. Während der Lektüre wird man das Gefühl nicht los, dass die Autorinnen nicht wissen, ob sie den Leserinnen nun vermitteln wollen, dass es in Ordnung ist, wie sie aussehen – oder ob sie ihnen ernährungsphysiologisch korrekt ein paar Diätempfehlungen mit auf den Weg geben wollen.
„Dieser Ratgeber richtet sich an Mädchen, die auf gesunde Weise ein paar Pfunde zu viel loswerden wollen”, steht im Vorwort. Wenige Seiten später finden sich lesenswerte Abschnitte darüber, warum Diäten nichts bringen und krank machen können. Verdienstvoll ist es auch, populäre Medizin-Irrtümer zu entlarven und zu erklären, warum Dinner-Cancelling nichts bringt (es kommt auf die Gesamtmenge an, die gegessen wird) und weshalb Light-Produkte keineswegs schlank machen. Diese Ammenmärchen sind zwar schon etliche Male entkräftet worden, halten sich aber ebenso hartnäckig wie der Glaube an Entschlackungskuren und den gesundheitlichen Wert des Fastens.
Die rundliche Leserin, die nach solcher Aufklärung und Ermutigung Vertrauen zu ihrem Körper fasst, muss sich aber verschaukelt vorkommen, wenn sie als „Extra-Tipp” liest: „Mit bunten Balitüchern lässt sich eine kurvige Figur prima kaschieren.” Mit bunten Balitüchern lassen sich Jungs und junge Männer prima vertreiben und das Signal, das von solchen Empfehlungen ausgeht, ist leider eindeutig: Du solltest lieber etwas schlanker sein oder ansonsten Deinen Körper unter unförmigen Ökostoffen verhüllen. Diese Stellen also schnell überblättern und stattdessen die Kapitel lesen: „Weg mit der Waage” und „Tolle Ausstrahlung? Keine Frage des Gewichts!”. WERNER BARTENS
KARIN PROBST, CORNELIA MATTHIAS: Iss Dich schön! Erika Klopp Verlag 2009, 176 Seiten, 12,95 Euro
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Perlentaucher-Notiz zur Süddeutsche Zeitung-Rezension

Einen ambivalenten Eindruck hat Rezensent Werner Bartens von diesem Buch gewonnen, aber das sei beim Thema Essen ja nicht zu vermeiden, wie er am Anfang witzelt: Wer nichts isst, stirbt, aber bisher sind alle Menschen, die gegessen haben, auch gestorben. Klar wird ihm jedoch nicht die Stoßrichtung des Buches. Immer wieder liest er hilfreiche und lesenswerte Passagen, die mit den Mythen von Diäten, Dinner-Cancelling und Entschlackungskuren aufräumen. Dann wiederum welche, in denen er die jugendlichen Leserinnen doch zur Diät aufgefordert sieht. Vom Tipp, Kurven mit Balitüchern zu kaschieren hält er übrigens nichts (was aber daran liegt, dass er hier gebatikte Tücher vor Augen zu haben scheint).

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