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Produktdetails
- Verlag: Chronos
- Seitenzahl: 216
- Abmessung: 285mm
- Gewicht: 1285g
- ISBN-13: 9783034005067
- ISBN-10: 3034005067
- Artikelnr.: 09643553
Perlentaucher-Notiz zur NZZ-Rezension
Alice Vollenweider ist hingerissen von dieser Geschichte der Tafelkultur. Sie attestiert dem Schweizer Autor, seines Zeichens Kunsthistoriker und Koch, dass er sein Thema "fruchtbar" bearbeitet hat. Sie preist den "Prachtband" mit 500 Abbildungen als "lehrreiches Vergnügen" und bestaunt wortreich die Tischsitten, die sich aus den Illustrationen verschiedener Epochen herauslesen lassen. Besonders für seine "exakten" Bildunterschriften bekommt Morel ein dickes Lob, und die Rezensentin findet es zudem besonders gelungen, dass der Autor für Einzelthemen über historische Besonderheiten jeweils Experten zu Hilfe gerufen hat, die in "knappen und informativen Beiträgen" Wissenswertes beisteuern.
© Perlentaucher Medien GmbH
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