Koreanische Küche

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Kennt ihr die koreanische Küche? Bei uns gibt es leider kein koreanisches Restaurant. Aber ich bin ein absoluter Kimchi-Fan und fast süchtig danach. Daher hat mich das Kochbuch „Koreanische Küche“ sehr interessiert.

Jina Jung präsentiert in diesem Buch traditionelle Familienrezepte aus ihrer Heimat, sowie auch moderne Speisen. Sehr zu meiner Freude geht sie auch auf das Fermentieren ausführlich ein.

Untergliedert ist das Buch in die Kategorien Reis, Teig, Gemüse, Kimchi & Co, Fleisch, Fisch, sowie Getränke und Süsses.

Das Buch ist in gebundener Form im DK-Verlag erschienen und beinhaltet 219 Seiten. Die Rezepte sind alle mit mindestens einem wunderbaren Foto versehen, teilweise sogar mit kleinen Fotostrecken. Die Rezepte sind schön übersichtlich dargestellt und meist nicht zu kompliziert. Nebenbei erfährt man noch einiges Interessante zur koreansichen Küche.

Die Kimchi-Variationen sind für mich ein echtes Highlight und haben mich richtig begeistert gibt es beispielsweise auch einen Kimchi-Eintopf.

Nachgekocht habe ich den Curry-Bratreis. Etwas irritiert war ich über die kleingeschnittenen Würstchen, die rein kommen. Aber mein Sohn, der in einer koreanischen Firma arbeitet, hat mir versichert, dass das so wirklich authentisch ist.

Fazit: Ich bin sehr gespannt darauf, noch mehr Gerichte auszuprobieren. Die Fotos lassen einem wirklich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Wer sich mit koreanischer Küche beschäftigen möchte, dem kann ich dieses hochwertige Buch sehr empfehlen.

Das Weingut im Tal der Loreley

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Kennt ihr das Tal der Loreley? Eine wunderschöne Gegend und sehr zu empfehlen! Genauso sehr kann ich euch „Das Weingut im Tal der Loreley“ von Jule Böhm empfehlen.

Die Köchin Mia flüchtet nach einer Trennung zu ihrer Freundin Franzi in ihren Heimatort am Rhein. Da ihr Freund Restaurantbesitzer ist, hat sie zugleich auch ihren Job als Köchin verloren. Mia findet vorübergehend einen Job in dem Weingut, welches vor langer Zeit ihre Heimat war. Nach anfänglichen Schwierigkeiten fühlt sie sich hier immer mehr heimisch und findet auch wieder Zugang zu ihren Schwestern und ihrer Mutter.

Was für ein schöner Roman! Er geht so richtig zu Herzen!
Jule Böhm hat hier eine wunderschöne Liebes- und Selbstfindungsgeschichte geschrieben. Ihr Schreibstil ist sehr gut und unterhaltsam zu lesen. Die wunderschöne Landschaft und das Weingut sind so beschrieben, dass ich Bilder vor Augen hatte. Die Liebesgeschichte entwickelt sich langsam und hat mir sehr gut gefallen. Auch die ernstere Hintergrundthematik war in passendem Rahmen eingebaut.

Ich habe nicht nur die menschlichen Protagonisten ins Herz geschlossen, sondern mit Katze Molly und dem Hund Pinot auch die tierischen.
Und da Mia eine begnadete Köchin ist, haben mir die Leckereien, die es gab, das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Schön, dass es im Anhang noch einige der Speisen mit Rezept gibt.

Es sind so wunderschöne Stellen und Zitate enthalten, dass ich wirklich die Qual der Wahl hatte, und mich kaum entscheiden konnte. Mehrfach begegnet ist mir dieser Wunsch: „Ich wünsche dir so, dass du auch irgendwann auf jemanden triffst, bei dem du dich wie der Mittelpunkt seiner Welt fühlen darfst.“

Fazit: Ein wunderschöner Wohlfühlroman, welcher alle Sinne anspricht und welcher bestens zum Entspannen, Träumen und Genießen geeignet ist. Wer dieses Genre mag, sollte sich „Das Weingut im Tal der Loreley“ nicht entgehen lassen.

Al forno - Ofenfrische Gerichte

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Stefano Cavada ist ein bekannter italienischer Food-Blogger aus Südtirol. In „Al forno“ präsentiert er 60 Backofengerichte. Es sind sowohl süße als auch herzhafte Gerichte enthalten.

Nach einer kurzen Einführung gibt es einige Seiten „Wissenswertes“. Hier geht es um wichtige Utensilien, Teig falten, Mehltypen usw.

Danach beginnt der Rezeptteil, der in die Kategorien Kleine Leckerbissen, Brot, Vorspeisen, Einzelgerichte, Kuchen & Torten, sowie Kekse unterteilt ist.

Die Rezepte sind schön übersichtlich aufgeführt und allesamt mit mindestens einem appetitlichen Foto (manchmal auch mehreren) illustriert. Sie sind etwas von der Südtiroler Küche geprägt.
Die Rezepte klingen allesamt sehr vielversprechend und sind nicht kompliziert. Schön finde ich es auch, dass die Zutaten nicht allzu exotisch sind, sondern eher dem entsprechen, was man eh im Hause hat.

Ich habe bisher die „Überbackenen Gnocchie mit Speck und Mozzarella“, sowie „Mac & Cheese“ ausprobiert. Auch an den Broten werde ich mich noch ausprobieren. Sehr interessant klingen auch die Kekse, wie beispielsweise „Lebkuchen mit Gorgonzola-Creme“.
Insgesamt überwiegt der süße Anteil an Rezepten. Für mich hätten es durchaus noch ein wenig mehr herzhafte Gerichte sein können.

Fazit: Ein hochwertiges Kochbuch mit einer bunten Mischung an Rezepten mit Südtiroler Hintergrund. Die Rezepte scheinen mir gelingsicher zu sein. Gerne empfehle ich das Backbuch weiter.

Nordseesterne

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#rezension mit #gewinnchance

Marie Merburg entführt einem mit „Nordseesterne“ ins idyllische Fischerdorf Greetsiel. Das Cover sieht wunderschön aus und hat mich regelrecht aufgefordert, das Buch zu lesen.

Luisas große Leidenschaft ist das Kochen. Doch leider musste sie BWL studieren, um die Kosmetikfirma der Mutter zu übernehmen. Als bei ihrer Mutter eine ernste Erkrankung diagnostiziert wird, fahren Mutter und Tochter kurz entschlossen zum ersten Mal gemeinsam in die mütterliche Heimat an die Nordsee. Es gibt hier etliche Überraschungen für Luisa und sie lernt ihre Mutter von einer ganz anderen Seite kennen. Ihr Herz schlägt plötzlich für den Restaurantbesitzer Holger. Ungünstig ist es allerdings, dass Luisa offiziell verlobt ist….

Wow was für ein wunderbarer Roman. Der Schreibstil liest sich sehr unterhaltsam und ist mit viel Humor gewürzt. Wisst ihr was eine „Motivationsjeans“ ist? Falls nicht, dann könnt ihr es hier erfahren.

Hier noch ein Beispiel für den humorvollen Schreibstil: „Mein Magen setzte vor Aufregung zu einem aufgeregten Salto an, scheiterte dabei jedoch an dem ihm kürzlich zugeführten Ballast von einem großen Krabbenbrötchen“. ( S. 146)

Auch die eingebaute Romanze hat mir gut gefallen. Es kam alles sehr authentisch an und die Protagonisten sind absolute Sympathieträger. Hinter viel Gefühl und Romantik verbirgt sich auch immer ein Funken Tiefgang.

Die Nordseelandschaft und auch die kulinarischen Köstlichkeiten sind wunderbar beschrieben. Also ein Buch für alle Sinne.

Fazit: Ein ganz wunderbarer Nordseeroman, der mir beste Lesestunden beschert hat, und so richtig zum Abschalten und Entspannen geeignet ist. Sehr gerne empfehle ich euch diesen schönen Roman weiter!

Highland Happiness - Die Schreinerei von Kirkby

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In der Reihe „Highland Happiness“ entführt uns Charlotte McGregor diesmal in „Die Schreinerei von Kirkby“. Es handelt sich um Band 4 der Reihe, aber alles Bände können unabhängig voneinander gelesen werden.

Die ehemalige Profifußballerin Susan ist nun schon einige Jahre zurück in ihrer Heimat und ist jetzt als Kindergärtnerin tätig. Sie und der Schreiner Davie sind beste Freunde. Auch wenn alle der Meinung sind, dass sie ein tolles Paar abgeben würden, so wollen die beiden nichts davon wissen oder vielleicht insgeheim doch? Lasst euch überraschen!

Der Roman wird abwechselnd aus den Perspektiven von Susan und Davie in der 3. Person erzählt. Sie sind beide richtige Sympathieträger und man möchte ihnen am liebsten einen Schubs in die richtige Richtung geben. Nicht nur die menschlichen Protagonisten sind absolut liebenswert. Auch den Welpen Ernie und das Schweinchen Bertha habe ich sofort ins Herz geschlossen.

Die Handlung ist hat mich bestens unterhalten. Es ist eine kleine Romanze eingeflochten, aber es geht in weiten Teilen das Dorfleben und das Miteinander. Mit etwas ernster Thematik hat Charlotte McGregor auch wieder ganz geschickt Tiefgang eingebaut. Der Schreibstil ist trotzdem humorvoll und unterhaltsam.

Besonders erwähnen möchte ich noch die originellen Kapitelüberschriften. Passend zu der Profifußballerin Susan entstammen sie im weitesten Sinne der Fußballsprache, sind aber immer auch passend zum Inhalt.

Fazit: Die Autorin hat hier wieder einen wunderschönen Unterhaltungsroman geschrieben. Ein Roman, der sich trotz knapp 500 Seiten einfach von selbst wegliest und der zum Entspannen und Abschalten bestens geeignet ist. Im Anhang gibt es wieder ein passendes Rezept, sowie einige interessante Worte der Autorin zum Fußball. Eine Reise nach Kirkby ist immer sehr empfehlenswert!

Kind des Windes

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„Kind des Windes“ ist der 3. Band von Elke Weiler um den Bearded Collie Julchen und seine „Madame“.
In Südjütland kurz vor der dänischen Grenze wird eine Frauenleiche gefunden. Natürlich muss die beste Schnüfflerin Nordfrieslands (Julchen) ihre Schnüfflernase unter Beweis stellen und sie beginnt zu ermitteln.

Man sollte auf jeden Fall ein Tier- oder Hundeliebhaber sein, wenn man zu diesem Buch greift. Denn es wird aus der Sicht von Hund Julchen in der Ich-Form und teilweise auch in Tiersprache erzählt. Wisst ihr, was ein Löffelgesicht, ein Löffelträger oder ein Plüschomat ist? Falls nein, dann könnt ihr es hier in diesem Buch erfahren. Es gibt vorne auch ein Glossar zu Julchens Welt.

Es handelt sich um einen Hundekrimi von der Nordsee. Der Krimianteil ist eher gering. Dafür kommt umso mehr Hundecharme und Nordseeatmosphäre beim Lesen rüber. Das Buch ist absolut humorvoll geschrieben und man muss beim Lesen immer wieder lachen oder schmunzeln. Die Sichtweise von Julchen ist einfach köstlich. Hier ein Zitat von Seite 165: „Ich fand ihr Gesicht und unternahm Wiederbelebungsversuche in Form von professionellem Abschlabbern“.

Man merkt beim Lesen so richtig die Tierliebe von Elke Weiler. Allen Hundefreunden lege ich dieses Buch sehr ans Herz.
Zum Abschluss noch ein Zitat, welches nicht nur auf Tiere oder Hunde zutrifft:
„Zu Hause, wo und was war das eigentlich? Meistens nicht die Geburtshütte. Vielmehr der Ort, an dem das Rudel lebte. Natürlich konnte man sich auch an anderen Stellen wohl fühlen. Hauptsache zusammen“. (S. 130)

Kennst du mich? Ich bin ein Bär!

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„Kennst du mich? Ich bin ein Bär“ ist ein schönes Sachbilderbuch für die Kleinsten. Die Altersempfehlung ist ab 2 Jahren. Ich würde es vom Text her eher ab 2,5 oder 3 Jahren empfehlen.
Sandra Kissling hat die wunderbaren Illustrationen beigesteuert und der Text wurde von Andrea Weller-Essers erstellt. Das Buch ist bei Fischer Sauerländer erschienen und umweltfreundlich produziert.

Das Buch besteht aus 18 stabilen Pappseiten, die auch für kleine Kinderhände bestens geeignet sind. Die kleine Vorlesegeschichte ist sehr schön und lehrreich, denn es wird auch erstes Sachwissen vermittelt. Man erfährt wie der Bär aufwächst, wie er die Jahreszeiten verbringt und einiges andere. Auf der letzten Seite gibt es einen umfassenden Steckbrief mit allem Wissenswerten über Braunbären. Dies ist dann eher für Kindergartenkinder geeignet.

Die Illustrationen sind ganz bezaubernd und wunderschön. Die Bären sind wirklich allerliebst dargestellt. Es gibt auch noch viele andere Tiere auf den Bildern zu entdecken.

Fazit: Ein ganz bezauberndes Bilderbuch, welches zum Vorlesen und alleine anschauen geeignet ist. Es vermittelt spielerisch erstes Tierwissen. Von mir gibt es eine absolute Empfehlung für Kinder ab 2 ½ Jahren.

Kennst du mich? Ich bin ein Kaninchen!

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„Kennst du mich? Ich bin ein Kaninchen“ ist ein schönes Sachbilderbuch für die Kleinsten. Die Altersempfehlung ist ab 2 Jahren.
Die zauberhaften Illustrationen sind von Sandra Kissling und der Text wurde von Andrea Weller-Essers erstellt. Bei Fischer Sauerländer ist das Buch erschienen und sehr umweltfreundlich produziert.

Das Buch besteht aus 18 stabilen Pappseiten, die auch für kleine Kinderhände bestens geeignet sind. Man lernt das Kaninchen und seine Familie kennen. Das Buch vereint erstes Sachwissen mit einer schönen Vorlesegeschichte. Spielerisch wird hier erstes Sachwissen vermittelt. So erfährt man beispielsweise, wie und wo das Kaninchen lebt und was es gerne frisst. Auf der letzten Seite gibt es einen umfassenden Steckbrief mit allem Wissenswerten über Kaninchen.

Das Kaninchen erzählt in der Ich-Form. Es ist toll gemacht, dass das Kind direkt angesprochen wird und durch Fragen mit einbezogen wird.

Die Illustrationen sind ganz bezaubernd und total schön. Allein schon daran wird sich jedes Kleinkind erfreuen und es gibt auf den Bildern viel zu entdecken.

Fazit: Ein ganz bezauberndes Bilderbuch, welches nicht nur zum Vorlesen und Entdecken bestens geeignet ist. Es vermittelt spielerisch auch erstes Tierwissen. Von mir gibt es eine absolute Empfehlung für Kinder ab 2 ½ Jahren. Morgen stelle ich euch ein weiteres Buch dieser Reihe vor.

Der Sturm - Vergraben / Engelhardt & Krieger ermitteln Bd.4

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Nach der Trilogie „Der Strand“ von Karen Sander gibt es nun als Fortsetzung „Der Sturm“. Der erste Band „Vergraben“ durfte nun bei mir einziehen.

Sicher ist es ein wenig von Vorteil, wenn man die Vorgängertrilogie kennt, da man auf die schon bekannten Ermittler trifft. Trotzdem kann der Band auch ohne Vorkenntnisse gelesen werden.

Handlungsort ist die Halbinsel Fischland-Darß-Zingst. Bei einer Sturmflut bricht ein Stück der Steilküste weg. Dabei werden zwei, schon etwas ältere Skelette freigelegt. Kriminalhauptkommissar Tom Engelhardt nimmt mit seinem Team die Ermittlungen auf und holt auch die Kryptologin Mascha Krieger wieder mit ins Boot. Dabei wird man auch in die ehemalige DDR sowie in die Zeiten der Grenzöffnung geführt. Ich habe die Ermittler schon in der Vorgängertrilogie sehr gemocht und mich nun auf das Wiedersehen gefreut. Sie kommen sehr menschlich und authentisch an und es macht Spaß, sie bei ihren Ermittlungen zu begleiten. Schön finde ich es auch, dass man auch ein wenig aus ihrem Privatleben erfährt.

Mich hatte die Strand-Trilogie richtig gefesselt. Auch diesmal hat Karen Sander wieder einen spannenden und gut durchdachten Thriller abgeliefert. Den Spannungsbogen fand ich in der Vorgängertrilogie allerdings noch ein klein wenig höher. Auf jeden Fall blieb es auch diesmal bis zum Ende spannend. Ich denke die Autorin hat mit „Der Strand“ einfach die Messlatte und die Erwartungen schon sehr hochgeschraubt.

Es gibt verschiedene Handlungsstränge, aber am Ende werden alle Puzzleteile zu einem stimmigen Gesamtbild zusammengefügt. Dies hat die Autorin wieder toll gemacht. Wie schon von der Vorgängertrilogie gewohnt, endet das Buch leider auch diesmal mit einem Cliffhanger, der direkt neugierig auf den Folgeband macht.

Fazit: Ein spannender und gut durchdachter Thriller mit einem tollen Setting, welches hier sehr atmosphärisch beschrieben wird. Gerne empfehle ich diese Thrillertrilogie weiter und ich freue mich schon auf die Fortsetzung.

Küsse unterm Silberfarn

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Kennt ihr Bücher vom Flamingo Tales Verlag? Ich habe die Bekanntschaft des Verlages dieses Jahr auf der FBM gemacht und dort die liebe Katharina kennengelernt. Ich habe jetzt das dritte Buch des Verlags gelesen und es sind alles richtige Herzensbücher. Man scheint dort ein richtig gutes Händchen bei der Auswahl der Autoren und Autorinnen zu haben.
Auch „Küsse unterm Silberfarn“ von Anna Matthes hat mich wieder richtig berührt. Schön ist es, dass man bei jedem Buch dieses Verlags virtuell auf Reisen gehen darf. Diesmal darf man nach Neuseeland reisen.
Inhaltlich geht es um Hannah, die momentan mit ihrem Job und ihrem familiären Umfeld sehr unglücklich ist. Von den Eltern wurde sie beruflich in die Anwaltskanzlei gezwungen, obwohl sie ganz andere Vorstellungen und Wünsche hat. Auch mit der Liebe hat es noch nicht so richtig geklappt. Kurz entschlossen packt sie ihren Koffer und bucht einen Flug nach Neuseeland, um zu sich selbst zu finden und über ihre Zukunft nachzudenken. Reist mit ihr, es lohnt sich!
Anna Matthes hat Neuseeland wunderbar und sehr bildhaft dargestellt. Es muss traumhaft schön dort sein. Man erhält beim Lesen einen Einblick in die Landschaft, Natur und Kultur. Hier ein Beispiel für den bildhaften Schreibstil von S. 113: „Die Tausend Abstufungen des Blaus, die vor dem Fenster vorbeizogen, waren einmalig...Das Tiefblau des Sees, das Graublau der Bergkette und das Hellblau des Himmels, der heute ohne eine einzige Wolke erstrahlte.“
Auch die Story hat mich gut abgeholt. Der Schreibstil ist unterhaltsam, lebendig und authentisch. Die eingebaute Liebesgeschichte hat mich im Herzen richtig berührt, da ich mich sehr gut in die Charaktere einfinden konnte und die jeweilige Sichtweise gut nachvollziehen konnte. Dazu hat sicher auch die Tatsache beigetragen, dass die Hauptprotagonisten abwechselnd berichten dürfen. Es ist immer eine Prise Humor beigemisch.
Die Autorin versteht es wunderbar Gefühle und Emotionen zu transportieren. Auch wenn es sich um einen Wohlfühlroman handelt, so steckt doch auch einiges an Ernsthaftigkeit und Tiefgang dahinter. Mich hat der Roman richtig begeistert und gerne empfehle ich diesen schönen Roman weiter!