Köstlich essen bei Fructose-Intoleranz

ausgezeichnet

Einfach nur toll! Das Buch ist eine Rezeptsammlung für wirklich absolut jeden Anlass. Frühstücksideen, Zwischenmahlzeiten, Hauptmahlzeiten, Salate und Desserts – alles ist enthalten. Das Buch ist sowohl für Menschen mit gesicherter Diagnose geeignet, aber auch für solche, die sich noch nicht sicher sind oder individuelle Unverträglichkeiten bzw. Toleranzen austesten möchten. Grün markierte Rezepte sind völlig unbedenklich. Gelb markierte Rezepte enthalten geringe Mengen an Fructose, sodass man hier Schritt für Schritt herausfinden kann, wo die persönliche Toleranzgrenze liegt. Zubereitungszeit und Nährwerte werden übrigens auch angegeben.

2 von 4 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Laktose-Intoleranz

ausgezeichnet

Auf dieses Buch habe ich gewartet! Super klar und verständlich geschrieben, auch für Menschen geeignet die sich mit dieser Thematik noch nie auseinandergesetzt haben und ganz neu damit konfrontiert werden. Entweder weil sie die Diagnose erhalten haben, oder weil sie an Verdauungsbeschwerden leiden ohne zu wissen warum. Das Buch geht auf alle Fragen ein, die zum Thema Laktose-Unverträglichkeit auftreten können. Der theoretische Teil befasst sich damit, was diese Unverträglichkeit überhaupt ist, warum sie auftritt und unter welchen Symptomen man leiden kann. Warum kann es passieren, dass man als Kind Milchprodukte vertragen hat und später plötzlich nicht mehr? Wie kann ich eine Unverträglichkeit erkennen? Wie funktioniert die Diagnosestellung beim Arzt? Und vor allem: Was tue ich, wenn ich tatsächlich eine Unverträglichkeit habe? Wie ernähre ich mich richtig und wie kann ich meine Beschwerden lindern? Auch die Kalziumversorgung ist ein wichtiges Thema in diesem Buch, das ich sehr hilfreich finde. Es wird sehr ausführlich auf Lebensmittelgruppen und einzelne Lebensmittel eingegangen, auch Rezepte sind zu finden.

1 von 1 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Richtig einkaufen bei Fructose-Intoleranz

ausgezeichnet

Superpraktisch! Der Einkaufsführer ist klein und übersichtlich und passt in jede Handtasche. Jede Menge Lebensmittel und auch Fertigprodukte und Tiefgekühltes sind hier aufgelistet, und man sieht sofort, welche Lebensmittel man essen kann und welche mit Vorsicht zu genießen oder tabu sind. Bewertung nach dem Ampelprinzip. Oft wird auch der jeweilige Hersteller genannt, was ich total praktisch finde, da man so genau weiß, zu welchem konkreten Produkt man greifen kann. Das Buch beinhaltet auch noch ein paar Basics zum Thema Fructose-Intoleranz, also grundlegende Infos. Für ausführlichere Informationen gibt es vom selben Autor noch weitere empfehlenswerte Literatur.

5 von 5 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Die Tore der Welt / Kingsbridge Bd.2

ausgezeichnet

Ein sehr empfehlenswertes Buch! Obwohl es wirklich ein dicker Wälzer ist, wird einem beim Lesen nicht langweilig. Das Leben einer längst vergangenen Epoche aus dem Blickwinkel dieser vier höchst unterschiedlichen Charaktere kennenzulernen, hat mich sehr fasziniert.

3 von 4 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Fructose-Intoleranz

ausgezeichnet

Obst und Gemüse soll man ja bekanntlich reichlich essen, wenn man sich gesund ernähren möchte. Wenn man aber nach dem Verzehr dieser Lebensmittel ständig Beschwerden hat, von Bauchschmerzen bis hin zu Durchfall, dann wird klar, dass hier irgendetwas nicht stimmt. Dieses Buch hilft, eine Fructose-Intoleranz zu erkennen bzw. im Fall einer bereits vorhandenen Diagnose die Ernährung so anzupassen, dass man beschwerdefrei leben kann. Ich fand die Erklärungen, warum Obst und Gemüse krank machen können, sehr verständlich aufbereitet und sehr hilfreich. Für mich ist das wichtigste an diesem Buch der praktische Teil. Hier geht es darum, wie man die Ernährung mit Hilfe eines 3-Stufen-Modells an die eigenen Bedürfnisse anpassen kann. Super sind auch die Hinweise, was man abgesehen von der „Fructose-Diät“ noch machen kann, um das Wohlbefinden zu steigern und Beschwerden zu lindern. Hauptsächlich geht es hier darum, den Darm zu stärken und die Verdauung zu fördern. Tabellen helfen, die richtigen Lebensmittel auszuwählen und mit Hilfe der kleinen Auswahl an Rezepten kann man mit der Ernährungsumstellung auch sofort losstarten.

1 von 1 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Die neue Diät

ausgezeichnet

Für mich gibt es kein besseres Diätbuch als dieses! Ich quäle mich seit meiner Kindheit mit dem Gewicht herum und habe mich durch zahlreiche Diäten und dem damit verbundenen Jojo-Effekt in die Fettsucht katapultiert. Jede Diät, die ich gemacht habe, ist gescheitert. Dann habe ich die Strunz-Diät für mich entdeckt, und obwohl ich anfangs mehr als skeptisch war (ich war Kohlenhydrat-Junkie) habe ich es probiert und innerhalb eines Jahres 50 Kilo abgenommen. ich halte das Gewicht seit zwei Jahren ziemlich gut, was mir zuvor noch bei keiner anderen Diät gelungen ist. Es ist nicht unbedingt leicht und man muss schon seinen Teil tun. Aber mit dieser Diät kann man wirklich Erfolg haben.

4 von 4 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Richtig einkaufen bei Histamin-Intoleranz

ausgezeichnet

Ich empfinde diesen Einkaufsratgeber als total praktisch. Es werden wertvolle Tipps rund ums Einkaufen gegeben, z.B. worauf man achten soll und welche Rolle die Frische von Lebensmitteln spielt. Die Tabellen sind sehr umfangreich und nach Lebensmittelgruppen sortiert. Wenn man trotzdem mal ein Produkt nicht auf Anhieb findet, gibt es ganz hinten im Buch ein alphabetisch sortiertes Lebensmittelverzeichnis. Die Aussagen einer früheren Rezensentin kann ich nicht nachvollziehen – Pfefferminzschokolade ist in meinem Buch rot markiert. Und scheinbare „Widersprüche“ lösen sich eigentlich in nichts auf, wenn man genauer liest, denn es wird alles erklärt, soweit das in einem so kompakten Einkaufsführer möglich ist.

1 von 1 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.

Histamin-Intoleranz

ausgezeichnet

Wenn jemand im Familienkreis oder man selbst mit der Diagnose Histamin-Intoleranz konfrontiert wird, kann einem das schnell mal den Boden unter den Füßen wegziehen. Viele Fragen erheben sich – was kann ich überhaupt noch essen, in welchen Lebensmitteln ist Histamin enthalten? Dieses Buch gibt Antwort auf sämtliche Fragen zu diesem umfangreichen Thema. Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet. Zuerst wird erklärt, was Histamin ist und wie sich eine Intoleranz auswirkt. Die Beschreibung der möglichen Symptome sowie der Selbsttest können helfen, die Erkrankung zu erkennen, falls man noch keine Diagnose hat. Mit Hilfe eines speziellen Diätverfahrens, zu dem das Buch Anleitung gibt, kann man dann individuell austesten, welche Lebensmittel man verträgt und welche nicht. Es wird erklärt, welche Lebensmittel generell unverträglich sind und warum es bei so manchen Lebensmitteln auch individuelle Toleranzgrenzen gibt, die man für sich selbst austesten muss. Toll finde ich auch den Rezepteteil, denn gerade am Anfang ist es schwierig, die Ernährung umzustellen. Hier helfen die Rezepte sehr gut.

1 von 3 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.