Dies ist das beste Brotbackbuch, das ich seither unter meinen vielen Kochbüchern stehen habe. Es ist leicht verständlich, auch für Anfänger. Die Rezepte gelingen ohne Probleme!
Meine Auszubildenden (1970-1980) hätten sich gefreut.
Der Kauf dieses Buches lohnt sich, auch weil er dem Anwender viel Freiraum läßt.
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